Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-КМЗ, Калиновка

Изготавливаем теплотехническое оборудование, в том числе пастеризационно-охладительные установки ПОУ-КМЗ на базе теплообменников, центробежных насосов, клапанов, изготовленных мировыми лидерами в данной отрасли, такими как AlfaLaval, APV, GEA, Inoxpa и другими.

Расчет и подбор теплообменника, насоса и других компонентов производится с помощью специализированных программ опытными специалистами предприятия под контролем фирмы AlfaLaval.

Программа расчета теплообменника позволяет подобрать необходимый типоразмер, количество и тип пластин, определить выходы и входы продукта, горячей воды и лед-воды.

В зависимости от заданного сопротивления теплообменника подбираются насосы, учитывая необходимость поддержания повышенного давления после секции пастеризации.

Типовые решения и задачи:

• пластинчатые охладители молока, сыворотки, сливок;
• пастеризационно-охладительные установки для молока, сыворотки, сливок;
• термизаторы;
• репастеризаторы;
• системы рекуперации тепла.

Все оборудование пастеризационной установки собрано на общей раме. По желанию Заказчика, установка может комплектоваться автономной автоматизированной мойкой, состоящей из насосов-дозаторов, щупов и инжекционных клапанов. Мойка производится автоматически путем нажатия кнопки "МОЙКА" по готовности пастеризатора к ней.

При проектировании выполняются условия:

• коэффициент рекуперации - не ниже 91%;
• разница температур горячей воды и продукта в секции пастеризации не более 1°С;
• в пастеризованный продукт исключено попадание не пастеризованного продукта за счет использования дополнительного насоса;
• система управления и автоматизации построена на базе контроллера и периферии Siemens;
• установлен редукционный клапан на выходе для защиты от перепада давлений;
• при необходимости, возможна выдача продукта с различными температурами (34-99°С);
• для регистрации параметров работы установки используется безбумажный регистратор;
• ряд по производительности, м3/ч: 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 или возможна другая производительность, по требованию Заказчика;

Управление процессом пастеризации осуществляется на базе контроллера Siemens. Система автоматизации позволяет поддерживать установленную температуру пастеризации с отклонением не более 0,3°С. Продукт, температура которого при выходе из секции пастеризации ниже установленной, возвращается на повторную пастеризацию.

Пластинчатый теплообменный аппарат имеет секции, в которых осуществляются следующие процессы: пастеризация (нагревание продукта до температуры пастеризации), охлаждение водой, охлаждение рассолом или ледяной водой, рекуперация (теплообмен между горячим и холодным продуктами), секция второго нагрева (для участков ЦМП или перед подачей молока в сырные ванны (котлы).

Характеристики пастеризационно-охладительной установки ПОУ-КМЗ

• — Бренд: Калиновский машиностроительный завод
• — Страна производитель: Украина