Расстоечный шкаф XL 195 Unox, Днепр
- Минимальный заказ - 1 шт;
- Дата добавления 05.09.2013;
- Код предложения - 5621879;
- Предложение было просмотрено - 108;
Описание товара
Расстоечный шкаф с ручным управлением (управляется автономно) Вместимость 8 уровней 460*330 мм.
Шкаф расстоечный XL 195 UNOX предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Загрузка 8 противней размером 600х400 мм, расстояние между листами 75 мм.
Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%
Расстоечный шкаф Unox XL 195-B предназначен для моделей XF 199/195/185/188.
Возможность стационарного подключения к воде.
Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
Увеличенная емкость испарения воды.
Стеклянная дверь UNOX XL 195 с уплотнением для контроля процесса расстойки.
Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект не входят.
Количество уровней: 8 противней 600х400
Мощность, кВт: 1,2
Напряжение, В: 230
Габариты (ДхШхВ), мм: 800x713x757
Вес, кг: 37
Максимальная температура: 50°С
Температурный диапазон от 30 до 70°С
Возможность стационарного подключения к воде
Кнопка подачи воды в рабочую камеру
Увеличенная емкость испарения воды
8 противней размером 600х400 мм
Расстояние между листами 75 мм
Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки
Управление осуществляется через печь, модели XL 135, XL 195 и XL 505 не имеют самостоятельной панели управления и рекомендуются к продаже в комплекте: модели XL 135, XL 195 с печами серии XF (модели Classic и Dynamic); XL 505 - с печами: серии XB
Шкаф выполнен из нержавеющей стали
Гарантия: 1 год
Купить расстоечный шкаф Вы можете, позвонив или написав в компанию "E-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!
Характеристики расстоечного шкафа XL 195 Unox
- — Производитель: Unox
- — Страна производитель: Италия
Похожие товары и услуги от «E-Trade»
Товары, похожие на Расстоечный шкаф XL 195 Unox
Заявленная компанией E-Trade цена товара «Расстоечный шкаф XL 195 Unox» (9 300 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании E-Trade по указанным телефону или адресу электронной почты.