Расстоечный шкаф, Харьков
Описание товара
Шкаф расстоечный «Мини 1»: мощность 1,5 кВт, размер противня 435х340мм (9 противней). Шкаф расстоечный «Мини 2»: мощность 2 кВт, размер противня 600х400мм (10 п
Электрошкаф предназначен для окончательной расстойки теста в формах или в свободном виде на противнях перед выпечкой. В электрошкафу автоматически поддерживается температура от 0 до плюс 40°С. В нижней части электрошкафа имеется поддон, в который, при необходимости, может быть налита вода для поддержания необходимой влажности в рабочей камере.
Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебобулочных изделий.
Шкаф расстоечный «Мини 1»: мощность 1,5 кВт, размер противня 435х340мм (9 противней).
Шкаф расстоечный «Мини 2»: мощность 2 кВт, размер противня 600х400мм (10 противней).
По вашему желанию можно изменить габаритные размеры максимальную температуру и номинальную мощность расстоечного шкафа.
Похожие товары и услуги от « ЧП Батрак»
Товары, похожие на Расстоечный шкаф
Заявленная компанией ЧП Батрак цена товара «Расстоечный шкаф» ( 2 200 грн. ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ЧП Батрак по указанным телефону или адресу электронной почты.