Паприка Аста 120, Харьков
Описание товара
Паприка – смесь красного цвета из высушенных и перемолотых красных стручковых перцев. Обладает жгучим, остро-сладким вкусом. При нагревании не теряет аромата и окрашивает блюдо в красный цвет. В Венгрии, где без паприки и за стол не садятся, различают 7 (!) видов в зависимости от жгучести, цвета и даже тонкости помола.
Паприку, которую тогда назвали «индейской красной солью» привезли в Европу из Центральной Америки. Может быть, именно она уберегла моряков от цинги, ведь содержание витамина С и каротина в ней очень велико. Паприка очень быстро приобрела популярность в Европе благодаря тому, что растение прижилось в умеренном климате и оказалось очень простым при выращивании. Но в европейском климате перец потерял часть остроты, став более сладким.
Чаще всего паприка добавляется в мясные блюда, к птице и дичи. Самое знаменитое блюдо с паприкой – венгерский гуляш, очень густой суп, острый, ароматный, красного цвета. Паприка дала название другому венгерскому блюду — «паприкаш», в котором мясо тушат со сметаной.
Любое мексиканское мясное блюдо немыслимо без острейшей паприки.
В небольших количествах можно попробовать добавить паприку к рыбе и морепродуктам. Например, сварите раков с паприкой и укропом. Паприка придаст пикантности и остроты горячим овощным блюдам. Бесспорно, она отлично сочетается с фасолью, капустой, томатами и картофелем.
Острый сыр с паприкой – прекрасная закуска. А если приправить яичницу? Вам понравится.
Многие соусы просто немыслимы без паприки – чили-соус, кетчупы, уорчестерширский соус.
Вмешайте 2 чайных ложки молотой паприки и по 1 чайной ложке кориандра и зиры и подавайте как соус к жареному мясу или рыбе.
Характеристики паприки Асты 120
- — Энергетическая ценность: 282 (ккал/100 г)
- — Страна производитель: Китай
- — Бренд: Фитопром
Похожие товары и услуги от «ООО Фитопром»
Товары, похожие на Паприка Аста 120
Заявленная компанией ООО «Фитопром» цена товара «Паприка Аста 120» (135.40 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО «Фитопром» по указанным телефону или адресу электронной почты.