Жмых, шрот на экспорт, Одесса

Показатели качества, шрот подсолнечный высокопротеиновый тостированный гранулированный, согласно ДСТУ 4638:2006.

- Цвет: серый и коричневый разных оттенков;

- Запах: свойственный шроту подсолнечника, без постороннего запаха (затхлости, плесени);

- Посторонние примеси (камни, стекло, земля) отсутствуют;

- Массовая часть влаги и летучих веществ, % - 10,67;

- Массовая часть жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, % - 1,47;

- Массовая часть сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, % - 40,55;

- Массовая часть сырой клетчатки в пересчете на абсолютно сухое вещество, % - 20,2;

- Массовая доля металлопримесей, размером не более 2 мм - отсутствует;

- Зараженность вредителями или наличие следов заражения - отсутствует;

- Размер гранул: диаметр, мм - 8,0; длина, мм - от 10,0 до 20,0;

- Гарантийный срок хранения: 3 месяца со дня изготовления.

- Упаковка: мешки по 50 кг.

Нормативный документ, регламентирующий качество жмыха подсолнечного — ГОСТ 80-96.

Жмых подсолнечный (Украина): показатели качества / пищевая ценность

Жмых-28
Жмых-32
Массовая доля сырого протеина без перерасчёта на абсолютно сухое веще­ство, %, не менее
29,3
32,3
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое веще­ство, %, не менее
31,55
33,6
Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое веще­ство, %
9,3
8,7
Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте, %
22,85
21,55
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более
6,7
7,8

Содержание Пестицидов, (мг/кг), не более:

ГХЦГ и изомеры
< 0,05
< 0,05
ДДТ и метаболиты
< 0,05
< 0,05
Токсичность
Не токсичны
Не токсичны

Содержание Микотоксинов, мг/кг:

афлатоксин В1
< 0,0001
< 0,0001
зеараленон
< 0,02
< 0,02

Содержание Токсичных элементов, (мг/кг), не более:

ртуть
< 0,00015
< 0,00015
свинец
0,212-0,207
0,212-0,207
кадмий
0,115-0,117
0,115-0,117
цинк
31,499-31,699
31,499-31,699
арсен
< 0,01
< 0,01
медь
19,755-21,499
19,755-21,499

Содержание Радионуклидов, не более:

Удельная активность Цезия-137, Бк/кг
14,67
14,67
Удельная активность Стронция-90, Бк/кг
5,70
5,70

Показатели качества, жмых соевый, соответствует ГОСТ 27149-95.

- Внешний вид дробленный;

- Цвет - желтый, различных оттенков;

- Запах - свойственный соевому жмыху без постороннего запаха (затхлости, прелости, горелости);

- Массовая доля влаги и летучих веществ, % - 8,2;

- Массовая доля сырого протеина, % - 41,3;

- Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте в перерасчете на абсолютно сухое вещество, % - 5,2;

- Общая энергетическая питательность в перерасчете на абсолютно сухое вещество, к.е. - 1,26;

- Активность уреазы, разность рН - 0,15;

- Массовая доля металлопримесей, %:

Частицы размером до 2 мм включительно - 0,01;

Частицы размером более 2 мм, с острыми краями - не обнаружено;

- Посторонние примеси - отсутствуют;

- Температура жмыха при отгрузке, С - 10.

Гарантийный срок хранения - 3 месяца.

Характеристики жмыха, шрота на экспорт

• — Исходное сырье: Рапс
• — Страна производитель: Украина
• — Бренд: шрот, жмых