Бургер из спельты, смесь для приготовления в домашних условиях, органические - органик, Киев

Bauckhof — Бургеры из спельты "Dinkel Burger", смесь для приготовления в домашних условиях, 160 г.

Злаковая смесь "Dinkel Burger" не содержит пшеницу.

Эта смесь состоит из полноценной и полезной цельнозерновой спельты, обжаренных пшеничных и манных хлопьев, муки грубого помола из незрелой спельты и овсяных хлопьев, семечек подсолнуха и льна. Одна упаковка рассчитана на 6 больших или 12 маленьких бургеров.

Особенности: Наши Бургеры, произведенные мельничным хозяйством Bauckhof усваиваются гораздо лучше, потому что перед смешиванием мы обжариваем зерна в каменной печи. Благодаря этому злаки лучше раскрываются и имеют тонкий ореховый аромат. Затем зерна смешиваются с овощами, семенами, травами и специями. Все бургеры не содержат пшеницу.

Просто добавьте горячую воду в содержимое, оставьте немного настояться, затем слепите 6 больших или 12 маленьких бургеров и поджарьте. Вы также можете использовать смесь как добавку для супов или запеканок.

Производство: Злаки обжаривается в каменной печи и, лишь затем смешивается с другими ингредиентами у нас на производстве и тщательно упаковывается.

Способ приготовления: Смешайте содержимое упаковки с 200 мл горячей воды и оставьте на 15 минут. Влажными руками слепите бургеры и обжаривайте их с обеих сторон в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.

Рецепты особенных Бургеров:

1. Хрустящий: Бургеры получатся хрустящими, если перед обжаркой обвалять их в семечках кунжута или панировочных сухарях.

2. Привлекательный: Добавьте и смешайте с содержимым 1 яйцо.

3. Вкусный: По желанию добавить 1 маленькую нарезанную луковицу, 60 г тертого сыра, мелко порезанные овощи (например, морковь, цуккини, сельдерей, лук-порей), 40 г измельченных лесных орехов или 2 ст.л. мелко порезанной зелени.

4. Пестрый: Если вы добавите в тесто 2 ст.л. мелко порезанной желтой или красной паприки, то бургеры выйдут с цветными вкраплениями.

Состав: Овсяные хлопья**, обжаренная крупа спельты ** - 15%, мука из спельты грубого помола** - 10%, обжареная крупа спельты манного помола** - 10%, шрот из зеленого зерна полбы**, семена подсолнуха*, семена льна*, соль каменная, кунжут*, картофельный крахмал, морковь*, экстракт дрожжей, лук-порей* лук, специи (чеснок*, куркума*, перец*, мускатный орех*, любисток*). Этот продукт может содержать следы других содержащих клейковину злаков, орехов, сои.

* - органическое сельское-хозяйство,

** - био-динамическое земледелие.

Продукция био-динамического качества Demeter.

Demeter-Internationalявляется крупнейшей сертифицирующей организацией био-динамического сельского хозяйства создавшей сеть отдельных организаций сертификации во всем мире. Имя организации ведет к Деметре, греческой богине зерна и плодородия. Demeter-International сертифицирует продукцию более чем 4.200 производителей в 43 странах мира, чтобы подтвердить, что биодинамическая продукция соответствует международным стандартам в области производства и обработки. Программа сертификации Demeter была создана в 1928 году, как первый экологический знак для пищевых продуктов, произведенных органическими методами.
Demeter старейшая традиционная органическая сертификация в Европе и считается самой высокой степенью качества для органического земледелия в мире. Сертификацию необходимо подтверждать ежегодно.
Основой Demeter является Био-динамический метод ведения сельского хозяйства возникший благодаря Рудольфу Штайнеру и его "Сельскохозяйственному курсу", данному в Koberwitz в 1924 году, и развитому далее научно и практически.
Требованием стандарта сертификации Demeter является поддержание био-разнообразия, охрана экосистемы и плодородия почв, интеграция домашнего скота, запрет генно-модифицированных организмов и рассмотрение фермы как живого "целостного организма".
На сегодняшний день объединение "Demeter" действует во всем мире.
Сертификационное свидетельство Demeter подтверждает выполнение стандартов фермерами, которые в свою очередь гарантируют высокое качество продуктов питания для потребителей. Вознаграждением является более высокая цена на продукты питания со знаком "Деметер", в среднем начиная от 10-30%.
Предприятия-производители могут использовать знак Demeter, только пройдя строгий контроль. Контролируется полное соблюдение правил Объединения предприятий Demeter, начиная организацией фермерского хозяйства и заканчивая переработкой продукции.
К этому добавляется государственный ежегодный био-контроль Европейского Сообщества, проводимый в соответствие с предписанием ЕС по био-контролю, устанавливающий минимальный стандарт на экологические товары. Но требования Demeter, основанные на целостном подходе, гораздо выше.
Наряду с отказом от синтетических удобрений и от химических средств защиты растений (также и при их дальнейшей обработке), они предполагают целенаправленное стимулирование жизненных процессов в почве. Био-динамические фермерские хозяйства гарантируют создание продуктов питания с особенным характером, которые превращают еду в здоровое удовольствие.