Цитрат натрия пищевой, Житомир
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия , у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и к
Цитрат натрия Sodium Citrate - натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту). Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант (пищевая добавка E331).
E331 — Натрия гидроцетрат, цитрат натрия (Е331) - антиоксидант, пищевая добавка.
Антиоксиданты — добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).
В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия, у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и который обладает меньшей гигроскопичностью, практически не слеживаясь при хранении. Он представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте. Не горюч, не взрывоопасен, не токсичен, не оказывает раздражающего действия на кожу, однако, при вдыхании в виде пыли, может раздражать верхние дыхательные пути.
Применение цитрата натрия (E-331)
Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Он широко применяется в фармацевтикеи медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.
Цитрат натрия Sodium Citrate - натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту). Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант (пищевая добавка E331).
E331 — Натрия гидроцетрат, цитрат натрия (Е331) - антиоксидант, пищевая добавка.
Антиоксиданты — добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).
В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия, у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и который обладает меньшей гигроскопичностью, практически не слеживаясь при хранении. Он представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте. Не горюч, не взрывоопасен, не токсичен, не оказывает раздражающего действия на кожу, однако, при вдыхании в виде пыли, может раздражать верхние дыхательные пути.
Применение цитрата натрия (E-331)
Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Он широко применяется в фармацевтикеи медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.
Характеристики цитрата натрия пищевой
- — Страна производитель: Китай
Товары, похожие на Цитрат натрия пищевой
Не ждите, закажите «Цитрат натрия пищевой» от компании «Хозяйственный двор, ООО» в нашем каталоге БизОрг.
Что может предложить «Хозяйственный двор, ООО»:
- гарантия качества и строгое исполнение взятых на себя обязательств;
- удобные способы оплаты;
- для посетителей сайта BizOrg фирма «Хозяйственный двор, ООО» предоставляет специальные условия;
- фирма «Хозяйственный двор, ООО» работает с популярными производителями.
FAQ
- Информационное описание указано с ошибками, номер телефона не доступен и т.п.
Если у вас появились cложности с «Хозяйственный двор, ООО», то сообщите нам идентификаторы компании (738749) и услуги или изделия (15881160). Наш отдел технической поддержки займется решением данного вопроса. - Как оставить заявку
Хотите «Цитрат натрия пищевой»? Созвонитесь с фирмой «Хозяйственный двор, ООО» по контактным данным, указанным сверху справа.
Обязательно укажите, что увидели компанию у нас – на портале BizOrg. - Как получить более подробную информацию о фирме «Хозяйственный двор, ООО»
Чтобы узнать еще больше информации о фирме, перейдите в правом верхнем углу страницы на ссылку-название организации, а потом нажмите на нужную вкладку с информацией.
Техническая информация:
- предложение размещено с 22.02.2017, срок изменения – 22.04.2020. Следите за изменениями на сайте, чтобы не потерять из виду важную информацию;
- «Цитрат натрия пищевой» доступны в категориях: «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Добавки пищевые функциональные», «Цитрат натрия». Там же вы можете увидеть остальные товары или услуги, которые могут вас заинтересовать;
- общее количество просмотров информации на представленной странице площадки – 29 раз.