CLAS Pesto alla Genovese - Соус песто базилик (зеленый), 980g, Ужгород
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Предложение добавлено 22.02.2017;
- Уникальный идентификатор - 15894845;
- Предложение было просмотрено - 61;
Описание товара
CLAS Pesto alla Genovese - Соус песто базилик (зеленый), 980g
Песто - популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты.
Наиболее часто песто используют к пасте, при приготовлении супов и лазаньи, с крекерами или намазывается на хлеб.
Происходит из северной Италии, из региона Лигурия, в основном — из Генуи (pesto alla genovese). Считается, что песто известен ещё со времён Римской империи, однако первое документальное свидетельство о приготовлении такого соуса относят к 1865 году[1].
Классический Pesto alla Genovese приготовляется с помощью мраморной ступки и деревянного пестика, из базилика, выращенного в окрестностях Генуи, соли, семян пинии, чеснока, лигурийского оливкового масла extra virgin (первого отжима) и сыра пекорино. В более дешевых версиях соуса вместо семян пинии используется грецкий орех или кешью, пекорино также заменяется более дешёвыми сырами (например, грана падано), оливковое масло заменяется более дешёвыми растительными аналогами.
Товары, похожие на CLAS Pesto alla Genovese - Соус песто базилик (зеленый), 980g
Заявленная компанией BALZANOFOOD (Балзанофуд) - Італійський Смак, ООО цена товара «CLAS Pesto alla Genovese - Соус песто базилик (зеленый), 980g» (2.12 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании BALZANOFOOD (Балзанофуд) - Італійський Смак, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.