Смесь кондитерская "Астри Глазурь", Краматорск

Применение: белая глазурь используется в качестве отделки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Дозирование:

• рецептура №1: Астри Глазурь - 1000 г, вода или молоко - 150 г. Астре Глазурь смешать с горячей водой или молоком (t=80-90°C) и интенсивно перемешать в течение 3 минут. Полученную глазурь нанести на поверхность охлажденного изделия.
• рецептура №2: (с добавлением яичного белка) : яичный белок - 1000 г, Астри Глазурь - 2000 г. Взбить яичный белок к пышной массе, прибавить Астре Глазурь и продолжить сплотку в течение 5-7 мин.
  Состав: сахар-песок, лимонная кислота, ванилин, крохмали.

• применение: легкая в приготовлении и удобная в использовании глазурь для покрытия изделий. Позволяет покрывать изделия тонким слоем, который дает экономию сырья. Неполной использованную глазурь (рец. №1) можно разогреть в микроволновой печи на малой мощности и повторно использовать по назначению.
• качества: имеет приятный ванильный вкус, хорошие свойства для отделки кондитерских и хлебобулочных изделий.
  Условия и срок хранения : в сухом прохладном месте в закрытой упаковке 9 мес.

Упаковка: бумажные мешки массой 10 кг.

Производитель: ООО Астри (Украина).