Амоній харчовий 30 гр., Брошнив
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 29.01.2017;
- Уникальный код - 14503865;
- Количество просмотров - 279;
Описание товара
Розпушувач і пекарський порошок рівноцінні, просто назви різні. І те, й інше - це штучний розпушувач. До його складу входять хімічні сполуки, які використовуються для поліпшення властивостей тіста, його підняття.
Зазвичай склад розпушувача наступний: соди, кислота (у вітчизняних розпушувачах зазвичай використовується тільки одна лимонна кислота), борошно в пропорціях 5:3:12. В імпортних розпушувачах може бути декілька кислот, з яких одні реагують вже при кімнатній температурі, інші при нагріванні.
Склад пекарського порошку: сода, вуглекислий амоній, виннокаменная сіль і борошно або інший продукт для того, щоб речовини не вступали в реакцію під час зберігання. Існує думка, що склад пекарського порошку є комерційною таємницею фірм-виробників. Після розтину пекарського порошку, його потрібно зберігати в герметично скляній тарі в темному сухому місці.
Розпу́шуючий агент — речовина, що використовується для надання будь-якому харчовому продукту пухкості і пишності. В основному, використовується при приготуванні певних видів тіста для отримання виробів із пористою структурою та збільшення об'єму тіста.
Характеристики амоній харчовия 30 гр.
- — Страна производитель: Украина
- — Бренд: Знахідка
Товары, похожие на Амоній харчовий 30 гр.
Заявленная компанией Знахидка ТМ, ООО цена товара «Амоній харчовий 30 гр.» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Знахидка ТМ, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.