Семена амаранта 500 г, Львов

То, что делает амарант уникальным, — это концентрация в нем необычайно большого количества лизина. Этот факт делает белок амаранта особенно ценным, ведь, как было обнаружено, он не только благоприятствует метаболизму, но и отождествляется с замедлением старения.

Особенно спортсмены знают важность лизина — аминокислоты, которая ответственна за синтез карнитина. Он же, в свою очередь, может принести пользу балансу энергии и выдержки. Конечно, не только спортсмены получают пользу этих чудотворных семян. Даже космонавты берут их с собой в космос!

Амарант также богат линоленовыми кислотами, которые приносят пользу телу в отношении отдачи и хорошего самочувствия. Кроме того, амарант содержит металлы: магний, железо, кальций, в тех количествах, которые могут пополнить ежедневную потребность организма в этих металлах.

Не содержит обоих видов глютена или растительные его виды: глиадин и глютамин. Если амарант приготовить в чистом виде без добавления других злаков, тогда он точно подходит людям с непереносимостью глютена.

Амарант не содержит глютен.

Семена амаранта содержат изобилие белка, которое включает достойные быть отмеченными количества лизина и метионина — двух основных аминокислот, редко встречающихся в растительной пище. В амаранте в три раза больше растительных волокон и в пять раз больше железа, чем в пшенице, в два раза больше кальция, чем в молоке, плюс содержащиеся в нем фосфор, калий и витамины А и С. Содержит токотриенолы (форма витамина Е) и масло, богатое линолеиновой кислотой.