Водорослевая соль (фукус) тм Гарнец, Киев

Водорослевая соль (фукус) — молотые сушеные беломорские водоросли тм Гарнец 5оо г - 85 грн.

1 щепотка водорослевой соли удовлетворяет суточную потребность в йоде для 3-х человек.

Фукус Везикулозос - бурая водоросль, которая растет на прибрежных скалах. Фукус богат йодом (но содержит его в 10 раз меньше, чем Ламинария), железом, марганцем, цинком, содержит кальций, калий, магний, фосфор. Особый интерес вызывает высокое содержание полисахаридов: фукозы , маннитола, альгиновой кислоты, ламинарина. Фукоиданы (видовое название) обладают антикоагулирующими свойствами (аналогичными действию гепарина), способствуют выведению токсинов, в том числе солей тяжелых металлов и радионуклидов, из тканей. Полифенолы Фукуса обладают антисептическими и дезинфицирующими свойствами и являются натуральными антиоксидантами Фукоза — полисахарид как раз известный своим удерживающим влагу свойством.

В нашей стране морские водоросли добывают в дальневосточных морях, а в европейской части - на Белом море. Их можно купить как в виде консервов, так и сушеные. Их полезные свойства сохраняются и там, и там.

Биологически активные вещества, содержащиеся в водорослях (литий, бериллий, бор, кремний, титан, молибден, никель, фтор), обладают бактерицидным действием, подавляя рост и размножение дрожжевых грибков, а также вирусов гриппа, эпидемического паротита и герпеса.

Кроме того, водоросли содержат стерины, которые могут снижать уровень холестерина в крови и повышать концентрацию фосфолипидов, предотвращая отложения холестерина на стенках сосудов и жировую дистрофию печени.

Водоросли стимулирует работу сердца, увеличивая амплитуду сердечных сокращений. А поскольку практически при всех заболеваниях щитовидной железы страдает сердечная деятельность, это свойство водорослей очень важно для их лечения.