Котел пищеварочный КПЭ 100, Запорожье

Для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с большими затратами энергии.

Компания «Арте-Н» выпускает большой ассортимент котлов пищеварочных электрических и паровых.

Котлы отличаются многофункциональностью, т. к. в них можно выполнять следующие операции:
— кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд;
— приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров;
— варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе;
— термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки);
— варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).

Котлы представлены широким ассортиментным рядом, от 60 до 250 л.