Печь конвекционная Apach А9/4 RXSD, Киев

Характеристики:
Электронное управление.
Количество уровней: 4.
Вместимость: противни 600х400 мм/гастроемкости GN 1/1.
Расстояние между противнями: 80 мм.
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C.
Пароувлажнение: инжекторное.
Габариты модели: 920х800х650 мм.
Мощность: 8,4 кВт.
Напряжение: 380 В.
Страна производитель: Италия.
Область применения:
Выпечка.
Гастрономия.
Кондитерски изделия.
A9/4 RXSD ― это 4-х уровневая конвекционная печь с электронным управлением. Печь оснащена функцией инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. Особая запатентованная технология позволяет удаляет конденсат из камеры без потери температуры. Модель оснащена таймером, имеет функцию реверсивного движения вентиляторов. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Также предусмотрен обдув стекла двери и боковин (технология turbo cold).
Двери печи оснащены удобно сконструированной ручкой. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновых ламп. Это упрощает работу с оборудованием, создавая комфортные условия для его эксплуатации.
Возможность программировать до 99 программ.
К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм.
Печь можно устанавливать как на расстоечный шкафы Apach, так и на любые подставки.

Характеристики печи конвекционной Apach А9/4 RXSD

• — Страна производитель: Италия
• — Бренд: Apach