Модульная электрическая подовая печь серии EKF-120x100/1, Черкассы

Электрическая многоярусная подовая печь представляет собой оборудование, которое обеспечивает желаемую внутреннюю температуру с помощью электрических нагревательных элементов, установленных в нижней и верхней части каждого яруса. Нижняя часть каждого яруса оснащена специально произведенной плиткой для выпекания. Благодаря стандартной системе подачи пара можно выпекать любые виды продуктов. Электрические нагревательные элементы специально импортируются из Европы и обеспечивают значительное снижение потребления электроэнергии. Оборудование построено по модульному принципу, что позволяет добавлять дополнительные ярусы в случае необходимости. Оборудование оснащено зонтом дымовой трубы для пара и отделом дрожжевания с контролируемой температурой и влажностью. Каждый ярус печи работает независимо от различных степеней нагревания.

Модель

EKF-120x100/1

Производительность

360

Площадь выпечки (м²)

1,2

Количество ярусов (шт.)/ Количество паллет (шт.)

1/2

Полезная ширина (мм)

1200

Полезная глубина (мм)

1030

Полезная высота (мм)

215

Общая ширина (мм)

1650

Общая глубина (мм)

1500

Общая высота (мм)

1030

Габариты вытяжного зонта (мм)

1650x1910x200

Мощность (кВт)

11,3

Масса (кг)

255

Масса вытяжного зонта (кг)

28

Размер паллета (мм)

580x1400

Система управления

Ручная или цифровая

Источники энергии

Электричество

Прим. Производительность печи дана по батону 250 гр и может варьировать в зависимости от веса и времени выпекания продукции.

Общая высота дана без учета вытяжного зонта.

Характеристики модульной электрической подовой печи серии EKF-120x100/1

• — Страна производитель: Украина
• — Бренд: GransMakina