Модульная электрическая подовая печь EKF-120x200/2, Черкассы

Электрическая многоярусная подовая печь представляет собой оборудование, которое обеспечивает желаемую внутреннюю температуру с помощью электрических нагревательных элементов, установленных в нижней и верхней части каждого яруса. Нижняя часть каждого яруса оснащена специально произведенной плиткой для выпекания. Благодаря стандартной системе подачи пара можно выпекать любые виды продуктов. Электрические нагревательные элементы специально импортируются из Европы и обеспечивают значительное снижение потребления электроэнергии. Оборудование построено по модульному принципу, что позволяет добавлять дополнительные ярусы в случае необходимости. Оборудование оснащено зонтом дымовой трубы для пара и отделом дрожжевания с контролируемой температурой и влажностью. Каждый ярус печи работает независимо от различных степеней нагревания.

Модель

EKF-120x200/2

Производительность

1440

Площадь выпечки (м²)

4,90

Количество ярусов (шт.)/ Количество паллет (шт.)

2/2

Полезная ширина (мм)

1200

Полезная глубина (мм)

2060

Полезная высота (мм)

215

Общая ширина (мм)

1650

Общая глубина (мм)

2500

Общая высота (мм)

1360

Габариты вытяжного зонта (мм)

1650x2910x200

Мощность (кВт)

41

Масса (кг)

845

Масса вытяжного зонта (кг)

45

Размер паллета (мм)

580x2400

Система управления

Ручная или цифровая

Источники энергии

Электричество

Прим. Производительность печи дана по батону 250 гр и может варьировать в зависимости от веса и времени выпекания продукции.

Характеристики модульной электрической подовой печи EKF-120x200/2

• — Бренд: GransMakina
• — Страна производитель: Украина