Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver, Харьков
Описание товара
Технические характеристики:
Модель CSE21
Габаритные размеры - 1075х813х1960мм
Управление - ручное
Вместимость камеры - 20х1/1GNх65 мм
Мощность - 32,7 кВт
Питание - 400/3/50 V
Описание пароконвектомата MKN HansDampf 20.1 Silver:
Компания MKN выпускает три линейки пароконвектоматов HansDampf – с базовым функционалом HansDampf Silver, с более широким функционалом HansDampf Gold и компактные пароконвектоматы HansDampf Compact и HansDampf Junior.
Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver относится к линейке HansDampf Silver с базовым функционалом и ручным управлением.
Парообразование в пароконвектоматах HansDampf осуществляется с помощью инжекционной технологии, усовершенствованной с помощью функции равномерного образования пара PHIeco – перед тем, как попасть на ТЭН вода прогревается в теплообменнике и распыляется вентилятором равномерно. Для пароконвектоматов HansDampf можно использовать как гастроемкости GN 1/1, так и стандартные кондитерские противни размером 600х400 мм. В качестве опции можно купить с пароконвектоматом противни FlexiRack, которые 1,8 раза больше стандартных GN 1/1. Направляющие FlexiRack позволяют устанавливать противни в камеру вдоль и поперек.
Пароконвектоматы оснащены специальным модульным блоком управления, защищенным от вредных воздействий кухонной атмосферы с повышенной температурой и влажностью.
Закругленные углы рабочей камеры, выполненной из специальной корозионно-стойкой хромоникелевой стали 316S11 препятствуют накоплению грязи, а ее поверхность и все детали легко доступны для мойки. Предусмотрено не только три режима мойки длительностью, соответственно, один, два и три часа. Для мойки используется специальный картридж WaveClean, который просто вставляется внутрь рабочей камеры перед мойкой. Конструкция картриджа позволяет работать с ним без перчаток и защитных очков- чистка пароконвектомата HansDampf с помощью картриджа WaveClean, содержащего одновременно моющее и ополаскивающее средство, проходит гораздо легче и эффективнее, чем при помощи моющих и ополаскивающих средств в виде таблеток и жидкостей.
Безопасность при работе обеспечивается функцией вытяжки пара SES, а изоляция двери тройным стеклом уменьшает теплопотери.
Конфигурационные характеристики и дополнительные функции:
- FlexiRack® камера для приготовления пищи повышенной вместимости
- Концепция работы в ручном режиме
- 4 основных режима кулинарной обработки: обработка паром, комби-жарка с паром, конвекция, регенерация
- Функция ручного впрыска пара
- Температурный диапазон 30…300 °С
- Функция пошагового приготовления блюд: комбинирует любые 3 последовательных этапа приготовления пищи
- Функция «Quick Heat»: предварительный подогрев перед приготовлением блюда
- Функция «CoolDown»: функция охлаждение перед приготовлением блюда
- Цифровой многофункциональный дисплей для отображения времени и температуры
- Щуп для измерения температуры в толще продукта
- Ручная программа мойки
- Базовая версия HASSP
- PHI-eco: динамическая генерация пара с восстановлением нагрева
- Функция «DуnaSteam»: блок активного управления объемом пара
- Дверца варочной камеры с двойным стеклом
- Профессиональная варочная камера, отполированная до зеркального блеска, с гигиеничными закруглениями
- Реверсивный вентилятор для равномерного распределения воздуха
- Интегрированная фильтрационная система для жира
- Галогенная подсветка камеры, функция вспышки
- Открытие двери одной рукой
- Возможность подключения систем, оптимизирующих энергопотребление
Комплектность: вкатная тележка на 20х1/1GNх65 мм
Дополнительные опции:
- Система очистки варочной камеры «WaveClean®»
- Функция интенсивного удаления влаги «DryTronic»
- Гигиеничная, изолирующая дверца варочной камеры с тройным стеклом
- Многоточечный щуп
- Душирующее устройство
- Переустановка дверных петель в левую сторону
- CombiKit: рама для установки двух пароконвектоматов рядом друг с другом
- Специализированные противни и решетки
- Картриджи «два-в-одном» моющего средства, реагента для ополаскивания
- проектирование объектов торговли, заведений общественного питания и пищевых производств;
- комплексное оснащение необходимым профессиональным оборудованием торговых центров, магазинов любых форматов, аптек, лечебно-профилактических учреждений, ресторанов, баров, кафе, столовых, торговых площадей АЗС и предприятий пищевой промышленности;
- розничная и оптовая продажа профессионального торгового, холодильного, технологического, хлебопекарного, мясоперерабатывающего оборудования, оборудования для плодо- и овощепереработки, а также профессиональной посуды и аксессуаров ведущих зарубежных производителей-партнеров;
- сервисное обслуживание, работы по вводу объектов в эксплуатацию, гарантийное и послегарантийное обслуживание, осуществляемое собственным сервисными центром. Гарантировано постоянное наличие запасных частей на складе, минимальные сроки реагирования и обслуживание объектов.
Характеристики пароконвектомата MKN HansDampf 20.1 Silver
- — Страна производитель: Германия
- — Бренд: mkn
Похожие товары и услуги от « ООО “Хладовентех-сервис“»
Товары, похожие на Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver
Вы можете заказать «Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver» в фирме «ООО Хладовентех-сервис» через сайт BizOrg.Su. Цена составляет 449194.29 ₽ (при минимальном заказе 1 шт.). На данный момент предложение находится в статусе «В наличии».
Преимущества «ООО Хладовентех-сервис»:
- посетители торговой площадки BizOrg могут рассчитывать на получение особенных условий. Например, более выгодные цены;
- осуществить платеж можно подходящим для вас способом;
- «ООО Хладовентех-сервис» своевременно выполняет свои обязательства по отношению к компаниям и физическим лицам.
Вопросы и ответы на популярные вопросы:
- Как оставить заявку
Позвоните в компанию «ООО Хладовентех-сервис», посмотрев контакты, которые указаны в правом углу сверху для того, чтобы оставить заявку на «Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver». Не забудьте указать, что увидели фирму, присутствуя на торговой площадке BizOrg.Su. - Описание указано с неверной ценой, мобильный не отвечает и т.д.
Обратитесь в нашу службу поддержки, если у Вас возникли трудности во время контакта с организацией «ООО Хладовентех-сервис», а также в обязательном порядке обозначьте идентификационные данные фирмы (721322) и идентификаторы продукта/услуги (14842394).
Общая информация:
- предложение актуально на сайте с 06.02.2017, время последнего обновления – 06.02.2017. Следите за изменениями на ресурсе, чтобы вовремя увидеть стоящую внимания информацию;
- «Пароконвектомат MKN HansDampf 20.1 Silver» размещены в разделах: «Сервисное оборудование, торговля и склад», «Оборудование для общепита, кафе, ресторанов», «Тепловое пищевое промышленное оборудование», «Пароконвектоматы». В этих же разделах вы сможете посмотреть прочие продукты или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров информации на отображенной странице – 37 раз.