Пароконвектомат MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi, Харьков
Описание товара
Технические характеристики:
Модель CSE12
Габаритные размеры - 997х799х1060мм
Управление - ручное
Вместимость камеры - 10х2/1GNх65 мм
Мощность - 31,2 кВт
Питание - 400/3/50 V
Описание пароконвекционной печи MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi:
Компания MKN выпускает три линейки пароконвектоматов HansDampf – с базовым функционалом HansDampf Silver, с более широким функционалом HansDampf Gold и компактные пароконвектоматы HansDampf Compact и HansDampf Junior.
Пароконвекционная печь MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi относится к линейке HansDampf Silver с базовым функционалом и ручным управлением.
Парообразование в пароконвектоматах HansDampf осуществляется с помощью инжекционной технологии, усовершенствованной с помощью функции равномерного образования пара PHIeco – перед тем, как попасть на ТЭН вода прогревается в теплообменнике и распыляется вентилятором равномерно. Для пароконвектоматов HansDampf можно использовать как гастроемкости GN 1/1, так и стандартные кондитерские противни размером 600х400 мм. В качестве опции можно купить с пароконвектоматом противни FlexiRack, которые 1,8 раза больше стандартных GN 1/1. Направляющие FlexiRack позволяют устанавливать противни в камеру вдоль и поперек.
Пароконвектоматы оснащены специальным модульным блоком управления, защищенным от вредных воздействий кухонной атмосферы с повышенной температурой и влажностью.
Закругленные углы рабочей камеры, выполненной из специальной корозионно-стойкой хромоникелевой стали 316S11 препятствуют накоплению грязи, а ее поверхность и все детали легко доступны для мойки. Предусмотрено не только три режима мойки длительностью, соответственно, один, два и три часа. Для мойки используется специальный картридж WaveClean, который просто вставляется внутрь рабочей камеры перед мойкой. Конструкция картриджа позволяет работать с ним без перчаток и защитных очков- чистка пароконвектомата HansDampf с помощью картриджа WaveClean, содержащего одновременно моющее и ополаскивающее средство, проходит гораздо легче и эффективнее, чем при помощи моющих и ополаскивающих средств в виде таблеток и жидкостей.
Безопасность при работе обеспечивается функцией вытяжки пара SES, а изоляция двери тройным стеклом уменьшает теплопотери.
Конфигурационные характеристики и дополнительные функции:
- FlexiRack® камера для приготовления пищи повышенной вместимости
- Концепция работы в ручном режиме
- 4 основных режима кулинарной обработки: обработка паром, комби-жарка с паром, конвекция, регенерация
- Функция ручного впрыска пара
- Температурный диапазон 30…300 °С
- Функция пошагового приготовления блюд: комбинирует любые 3 последовательных этапа приготовления пищи
- Функция «Quick Heat»: предварительный подогрев перед приготовлением блюда
- Функция «CoolDown»: функция охлаждение перед приготовлением блюда
- Цифровой многофункциональный дисплей для отображения времени и температуры
- Щуп для измерения температуры в толще продукта
- Ручная программа мойки
- Базовая версия HASSP
- PHI-eco: динамическая генерация пара с восстановлением нагрева
- Функция «DуnaSteam»: блок активного управления объемом пара
- Дверца варочной камеры с двойным стеклом
- Профессиональная варочная камера, отполированная до зеркального блеска, с гигиеничными закруглениями
- Реверсивный вентилятор для равномерного распределения воздуха
- Интегрированная фильтрационная система для жира
- Галогенная подсветка камеры, функция вспышки
- Открытие двери одной рукой
- Возможность подключения систем, оптимизирующих энергопотребление
Дополнительные опции:
- Система очистки варочной камеры «WaveClean®»
- Функция интенсивного удаления влаги «DryTronic»
- Гигиеничная, изолирующая дверца варочной камеры с тройным стеклом
- Многоточечный щуп
- Душирующее устройство
- Переустановка дверных петель в левую сторону
- CombiKit: рама для установки двух пароконвектоматов рядом друг с другом
- Специализированные противни и решетки
- Картриджи «два-в-одном» моющего средства, реагента для ополаскивания
- проектирование объектов торговли, заведений общественного питания и пищевых производств;
- комплексное оснащение необходимым профессиональным оборудованием торговых центров, магазинов любых форматов, аптек, лечебно-профилактических учреждений, ресторанов, баров, кафе, столовых, торговых площадей АЗС и предприятий пищевой промышленности;
- розничная и оптовая продажа профессионального торгового, холодильного, технологического, хлебопекарного, мясоперерабатывающего оборудования, оборудования для плодо- и овощепереработки, а также профессиональной посуды и аксессуаров ведущих зарубежных производителей-партнеров;
- сервисное обслуживание, работы по вводу объектов в эксплуатацию, гарантийное и послегарантийное обслуживание, осуществляемое собственным сервисными центром. Гарантировано постоянное наличие запасных частей на складе, минимальные сроки реагирования и обслуживание объектов.
Характеристики пароконвектомата MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi
- — Бренд: mkn
- — Страна производитель: Германия
Похожие товары и услуги от « ООО “Хладовентех-сервис“»
Товары, похожие на Пароконвектомат MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi
Не нужно медлить, оформите заказ на «Пароконвектомат MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi» от организации «ООО Хладовентех-сервис» на нашем сайте BizOrg.Su. Цена 325782.98 ₽ при минимальной заявке в 1 шт..
Почему следует выбрать «ООО Хладовентех-сервис», ООО»:
- посетители портала БизОрг имеют возможность получить пакет особых условий. Например, наиболее выгодные цены;
- произвести платеж вы сможете удобным для вас образом;
- «ООО Хладовентех-сервис» своевременно выполняет свои обязательства по отношению к организациям и физическим лицам.
Заказывайте прямо сейчас!
FAQ
- Информационное описание указано с ошибками, контактный номер телефона не отвечает и т.п.
Если у вас возникли проблемы с «ООО Хладовентех-сервис», то укажите идентификационные данные предприятия (721322) и услуги или товара (14842390). Наше отделение по работе с клиентами займется решением данной трудности. - Как оставить заявку
Хотите «Пароконвектомат MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi»? Созвонитесь с фирмой «ООО Хладовентех-сервис» по контактам, указанным в правом верхнем углу.
Не забудьте указать, что нашли организацию у нас – на сайте BizOrg. - Как узнать более подробную информацию о компании «ООО Хладовентех-сервис»
Чтобы найти более подробную информацию о фирме, перейдите сверху справа на ссылку-название компании, после этого перейдите на нужную ссылку с информацией.
Техническая информация:
- предложение было размещено на сайте 06.02.2017, срок обновления – 06.02.2017. Следите за обновлениями на площадке, чтобы не потерять из виду важную информацию;
- «Пароконвектомат MKN HansDampf 10.2 Silver Maxi» доступны в категориях: «Сервисное оборудование, торговля и склад», «Оборудование для общепита, кафе, ресторанов», «Тепловое пищевое промышленное оборудование», «Пароконвектоматы». В этих же категориях у вас есть возможность увидеть прочие изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- общее количество просмотров информации на представленной странице – 31 раз.