Окунь морской, Киев

Морской окунь - достаточно популярная рыба на сегодняшний день, которая, к сожалению, страдает из-за своей популярности, ведь популяция этой рыбы с каждым днем уменьшается. Безусловно, ученые ищут способы, как поправить ситуацию и непременно их найдут. А пока большинство людей даже отказывается употреблять в пищу этот деликатес.

Морской окунь - это глубоководная рыба, которая имеет однотонный или пятнистый окрас, обычно она розового или красного цвета. Интересной особенностью этой рыбы являются ее ядовитые железы, размещенные на плавниках.

Сегодня в мире насчитывается около 90 видов этой рыбы, среди них, как правило, выделяют ярко-розовых рыб с достаточно большими глазами, которые приспособлены к жизни при минимальном осветлении. А также прибережных обитателей, обладающих темными продольными полосами на красного цвета теле. Появление этих полос обусловлено тем, что морские окуни живут среди водорослей и охотятся на мелких рыбок, ракообразных и беспозвоночных. Они выскакивают из гущи водорослей и застают свою добычу врасплох.

Морской окунь по форме напоминает своего речного собрата. На самом деле это единственная вещь, что делает их похожими, ведь в остальном речной и морской окуни разительно отличаются один от другого. Морской вариант проживает в соленых северных глубинах Атлантического и Тихого океана, при том заплывать он может заплывать так далеко и так глубоко, что встретить эту рыбу можно даже над достаточно большими океанскими безднами.

Эта рыба содержит в себе просто-таки огромное количество рыбьего жира, а также полезных жирных кислот, благодаря которым улучшается обмен веществ, а главное - это продукт является профилактикой болезней нервной и сердечнососудистой системы. Мясо морского окуня является источником легкоусвояемого белка, который очень полезен множеству современных людей.

Кроме того, стоит быть осторожным с разделкой рыбы, ведь если вы случайно дотронетесь до ядовитых спинных колючек, то проблем будет огромное количество.