Сушильный шкаф, Запорожье
Описание товара
Сушильные шкафы предназначены для быстрой подсушки продукции для копчения,а также и для дозревания после копчения.
Данное оборудование обеспечивает всего за 1 час подготовку поверхности изделия (продуктов питания)для процесса копчения в эл.статической коптильне.Данное условие обязательно для копчения,т.к. поверхность изделия должно быть на ощуп сухим.Если изделие помещать с влажной поверхностью,то копчение изделия в эл.статической коптильне производиться не будет,а также не будет проявляться и красивый янтарный цвет на самом изделии.После копчения,также необходимо,чтобы изделие созрело т.е. - выветрился запах копчения,а мясо-рыба получили характерный копченный или ветчинный вкус,при этом вентиляторы при дозревании нет необходимости включать.При использовании в комплекте данного оборудования,потеря веса изделия с момента посола и до получения готового продукта составляет с 6 до 9%,в зависимости это будет рыба,мясо или колбасы.
Размеры сушильных шкафов
2000 х 1000 х 600
2000 х 2000 х 600
2000 х 3000 х600
Цену уточняйте.
Характеристики сушильного шкафа
- — Сушильный шкаф: 2000 х 1000 х 600
- — Сушильный шкаф: 2000 х 2000 х 600
- — Сушильный шкаф: 2000 х 3000 х 600
Товары, похожие на Сушильный шкаф
Заявленная компанией Частное предприятие Ковани цена товара «Сушильный шкаф» (12 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Частное предприятие Ковани по указанным телефону или адресу электронной почты.