Нож для ветчины АВ-5704 KAI PURE KOMACHI 2, арт. 42557040, Харьков

Даже самая современная кухня неполноценна без простого ножа. Выбор их огромен, можно подобрать нож для чего угодно. Во многом именно от него зависит весь процесс приготовления блюд. Особое внимание привлекают японские ножи. Японские высококвалифицированные мастера производят клинки непревзойденного качества в духе легендарных мечей Японии. И их ножи не только отличны для кухни - они достаточно великолепны, чтобы повесить их на стену.

Ножи серии Pure Komachi 2 соединяют в себе функциональность и необычный дизайн, их яркие цвета поднимут настроение во время приготовления еды. На высококачественную сталь нанесено разноцветное покрытие, которое устраняет прилипание продуктов к лезвию, и благодаря цвету, все ножи легко различаются по своему назначению. Пиктограммы, заключенные в прозрачных рукоятках показывают, для какого именно продукта предназначен данный нож. Рукоятки из прочного полипропилена удобны в руке, а стойкое покрытие клинков не вступает в реакцию с продуктами. Режущая кромка обоюдоострая.
Подробнее:

Характеристика:

Производитель: KAI (Япония)

Тип: нож для ветчины

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Материал ручки: полипропилен

Длина лезвия: 22,5 см

Длина ручки: 11,5 см

Нержавеющая сталь – (легированная сталь) сопротивляется коррозии металла (ржавлению) в атмосферных условиях, а также противостоит окислению в большинстве существующих кислот, в щелочном растворе, в хлористой среде. В условиях повышенных температур и давления, а также при длительном использовании изделия сохраняют свою прочность, их структура не нарушается и внешний вид не портится. Нержавеющая сталь 18/10 отличается высокими антикоррозионными свойствами, устойчива к окислению и щелочному воздействию, не изменяет вкус и цвет пищи.

Полипропилен (ПП) — это термопластичный полимер пропилена, пластмасса. В отличие от полиэтилена, полипропилен менее плотный (плотность 0,91 г/см³, что является наименьшим значением вообще для всех пластмасс), более твёрдый (стоек к истиранию), более термостойкий (начинает размягчаться при 140 °C, температура плавления 175 °C), почти не подвергается коррозионному растрескиванию. Обладает высокой чувствительностью к свету и кислороду. Поведение полипропилена при растяжении ещё в большей степени, чем полиэтилена, зависит от скорости приложения нагрузки и от температуры.

Уход: Мыть ножи желательно сразу после их использования. Длительный контакт с остатками пищи вреден для лезвия. Используйте мягкие или нейтральные моющие средства для посуды. Не используйте для очистки ножей отбеливатели, средства с хлором или каустическую соду — в результате их воздействия ножи могу заржаветь или потерять свой блеск. Нежелательно использовать в процессе мытья абразивные средства, а также тереть ножи матерчатыми, металлическими или синтетическими губками и щетками. Если вы моете ножи в посудомоечной машине, уложите их лезвиями вверх и по возможности в специальной емкости, отдельно от остальной посуды. Не оставляйте ножи в воде на долгое время, особенно если вода жесткая или соленая — это плохо сказывается на металле лезвий. Сразу после мытья вытрите ножи насухо мягкой тканью. Сделайте это и в том случае, если ножи уже высушены в посудомоечной машине — стандартного цикла сушки, как правило, недостаточно для ножей. Не оставляйте ножи в посудомоечной машине надолго.

Секи-Сити, Гифу-Префектура является небольшой город, расположенный в середине Японии, и славится во всем мире своим производством ножей как Золинген в Германии. История (около 780 лет) из Секи столовых приборов промышленности восходит к 13 веку, когда мастер Мечей, Motoshige переехал из Кюсю района в Секи и начал делать свои ножи и мечи. Превосходное качество Seki ножей и имя Секи были быстро признаны по всей Японии. Методы и навыки традиционной японской техники производства было передано на протяжении веков и до сих пор живы в современном столовых приборов промышленности. И Секи Сити остается оживленным центром японского производства столовых приборов, бритв, ножниц, кухонных ножей, спортивных ножей и самурайских мечей. Есть в настоящее время шесть отдельных организаций, около 60 членов отдельного производителя ножей и связанные компании. Японцы являются экспертами в двух вещей (среди многих других, конечно): традиции и мечи. Они объединились в ста-летнее наследие KAI Corporation. Кай Group, более чем 100-летняя компания со штаб-квартирой в Токио, Япония. Кай Группа предоставляет более 10000 продуктов по всему миру, начиная от кухонной утвари и тонкой столовых приборов для продуктов красоты и медицинских принадлежностей. Их высококвалифицированные мастера производят клинки непревзойденного качества в духе легендарных мечей Японии. И их ножи не только отличны для кухни - они достаточно великолепны, чтобы повесить их на стену.

Характеристики ножа для ветчины АВ-5704 KAI PURE KOMACHI 2, арт. 42557040

• — Страна производитель: Япония
• — Бренд: Постелюшка