Пароконвектомат Unox XBC 605 E, Киев
Описание товара
Производитель: Unox (Италия)
Пароконвекционная печь фирмы Unox XVC 605 серии BakerTop™ была произведена специально для хлебобулочного и кондитерского производства, в этой серии используются противни евростандарт 600х400. Печь Unox XBC 605 оборудована инжекторным принципом парообразования. Влажность регулируется климат контролем от 0 до 100%. % с шагом в 10%. 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, 99 программ, 9 этапов приготовления и готовые запрограммированные циклы устанавливают при помощи сенсорной панели управления. Система автоматической мойки ROTOR CLEAN (4 автоматические и 2 полуавтоматические программы).
Среди дополнительных функций выделяют программы охлаждения рабочей камеры, функции поддержания температуры «Hold» и деликатного приготовления ∆Т. А система ADAPTIVE.Clima осуществляет постоянный контроль процесса готовки. Для достижения румяной корочки и сбрасывания пара перед открыванием двери пароконвектомат оснащен системой принудительной вентиляции рабочей камеры «Venturi». Кондитерская печь Unox (Унокс) XBC 605 вмещает 6 противней формата EN (600х400). Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С.
Количество уровней / размер : 6 / 600x400 мм
Мощность / напряжение: 10,1 кВт / 380 В
Габариты: 890x900x820 мм
Похожие товары и услуги от «Интернет-магазин “РЕКО“»
Товары, похожие на Пароконвектомат Unox XBC 605 E
Заявленная компанией Интернет-магазин “РЕКО“ цена товара «Пароконвектомат Unox XBC 605 E» (3 430 €) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Интернет-магазин “РЕКО“ по указанным телефону или адресу электронной почты.