Печь пароконвекционная Angelo Po FX101E3, Киев

Модельный ряд пароконвектоматов Angelo Po COMBISTAR FX включает в себя 32 модели различной вместимости, варианты с газовым и электрическим нагревом, тремя вариантами управления и условной производительностью от 50 до 330 блюд.

При всем этом пароконвектоматы Angelo Po являются компактными и изящными решениями.
Название COMBISTAR FX прочно ассоциируется у пользователей с инновациями в области технологий приготовления пищи. Конструкторы предложили принципиально новую линейку пароконвектоматов «Анжело По», нашпигованную новейшими технологиями. Достаточно сказать, что в новых моделях использовано более 20 патентов, принадлежащих Angelo Po.
Пароконвектоматы Angelo Po прошли предварительное двухлетнее тестирование в действующих бизнесах Германии и Австрии и одобрены профессиональными поварами, работающими в сфере ресторанного обслуживания.

Особенности конструкции пароконвектоматов Angelo Po серии FX:

• стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
• дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1.2 мм;
• широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
• электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
• газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
• турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
• сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
• снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
• дефлектор-рассекатель, отделяющий зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры, поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
• двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 градусов;
• двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
• новая специальная рукоятка (EHO), открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
• мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижает непроизводительные потери тепла до минимума;
• запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери

Технические характеристики:

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Уровни: 10
Вместимость: 10хGN1/1
Панель управления: электронная
Принцип парообразования: инжектор
Пароувлажнение: ручной впуск пара
Максимальная температура в рабочей камере, °С: +300
Мощность печи, кВт: 17,3
Подключение (напряжение), В: 380
Длина, мм: 920
Ширина, мм: 874
Высота, мм: 975
Вес, кг: 198

Характеристики печи пароконвекционной Angelo Ро FX101E3

• — Вид оборудования: Пароконвекционная печь
• — Сфера использования: HoReCa
• — Тип управления: Сенсорное
• — Источник питания: Электричество
• — Номинальное напряжение: 380 В
• — Количество фаз: 3
• — Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• — Гарантийный срок: 12 (мес.)
• — Производитель: Angelo Po
• — Страна производитель: Италия