Камедь конжака 20000 спз, Львов
Описание товара
Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для таб-летирования.
Конжаковая мука: серовато-коричневый порошок с характерным запахом. Конжаковая камедь : порошок от белого до кремового цвета без запаха и вкуса.
Хор. раств. в горячей воде, ср. раств. в холодной воде (набухает); нераств. в орг. растворителях.
Природный источник
В корневых клубнях растения Amorphophallus конжаковой камеди содержится до 75% сухих веществ.
Получение
а) Трёхлетние, весом более килограмма корневые клубни разрезают, высушивают, размалывают и просеивают, б) Муку подвергают набуханию в воде, обрабатывают известковым молоком и фильтруют. Глюкоманнан осаждают из фильтрата спиртом и высушивают.
Примеси: конжаковая мука — крахмал 1-2%, белок 5-10%, зола 5-10%, алкалоиды; конжаковая камедь — соли кальция, спирт.
Конжаковая мука содержит алкалоиды, поэтому требуется специальное хранение. Невсасываемое вещество, увеличивает содержимое кишечника, уменьшает всасывание других компонентов пищи.
Товары, похожие на Камедь конжака 20000 спз
Заявленная компанией Система Оптимум, ЧП цена товара «Камедь конжака 20000 спз» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Система Оптимум, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.