Глюкоза (декстроза,виноградный сахар ), Киев
Описание товара
Глюкоза C6H12O6 Глюкоза пищевая
Применяется в качестве замены сахара, вносимого на главное брожение, а так же в качестве вторичного сахара вносимого на дображивание. Цвет белый, вкус сладкий, без запаха. Глюкоза придает сладость, стабилизирует влажность и питательную ценность пищевых продуктов.
Норма
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Вкус
Вкус Сладкий, без постороннего привкуса
Запах
Свойственный глюкозе, без постороннего запаха
Цветность раствора в единицах оптической плотности, не более
0,1
Прозрачность раствора, светопропускание, %, не менее
80,0
Массовая доля влаги, %, не более
9,0
Удельное вращение ["]Д20, град.
. 52,5-53,0
Область применения глюкозы пищевой:
- в пищевой промышленности, как заменитель сахарозы
-в кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий;
- в хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет очерствение;
- в производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость;
- при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса;
- в молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам более высокой питательной ценности;
- в ветеринарии;
- в птицеводстве.
В наличии имеются следующие товары:
Аскорбиновая кислота (Китай)
Бензоат натрия (Китай, Эстония)
Бикарбонат натрия (Россия)
Винная кислота (Италия)
Глицерин (Австрия, Германия)
Глутамат натрия (Китай)
(Нидерланды)
Кальций хлористый (Китай, Голландия)
Лактат натрия (Китай)
Молочная кислота (Молочная кислота)
Лимонная кислота (Китай, Украина)
Метабисульфит натрия (Китай)
Ортофосфорная кислота (Израиль)
Пирофосфат натрия (Чехия)
Соль (таблетки) (Польша)
Сорбат калия (Китай)
Сорбиновая кислота (Китай)
Тринатрий цитрат (Китай)
Тальк (Пакистан)
Триполифосфат натрия (Польша)
Тальк (Пакистан)
Яблочная кислота (Китай)
Характеристики глюкозы (декстрозы,виноградный сахар )
- — Энергетическая ценность: 55 (кДж/100 г)
- — Упаковка: 25 (кг)
- — Страна производитель: Китай
- — Бренд: Бренд
Похожие товары и услуги от «Химфарминвест, ООО»
Товары, похожие на Глюкоза (декстроза,виноградный сахар )
Заявленная компанией Химфарминвест, ООО цена товара «Глюкоза (декстроза,виноградный сахар )» (40 085.98 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Химфарминвест, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.