Завод по глубокой заморозке фруктов и ягод Сириус - Агро, ООО, Звенигородка

Завод по глубокой заморозке фруктов и ягод Сириус - Агро, ООО

ООО «Сириус - Агро» занимается выращиванием и глубокой заморозкой фруктов и ягод. Выращивание плодовых и ягодных насаждений проводится за современными высокими технологиями. С каждым годом мы постепенно увеличиваем общую площадь насаждений, вводятся более новые сорта. На этих землях мы выращиваем: вишню, малину, землянику, крыжовник, смородину, яблоки, груши. Мощность производственных линий предприятия:линия заморозки продукции - 5500т/год; линия сушки - 175т/год. Быстрозамороженные плоды и ягоды имеют вид целых компонентов, запакованных и замороженных по технологии шоковой заморозки при температуре - 35-40 ºС к достижению внутри продукта температуры -18 ºС и предназначенные для хранения и реализации при этой температуре. Замораживание основано на применение температур ниже креоскопичних, что останавливает или приостанавливает много биохимических и микробиологических процессов. Технологическая схема включает сортировку, калибрование, мытье сырья, механическую обработку, замораживание, упаковку и маркировку. Быстрозамороженные плоды и ягоды запаковывают для дальнейшей переработки в промышленную упаковку - мешки бумажные или полипропиленовые с вкладышем весом до 25кг. Быстрозамороженные ягоды и плоды для снабжения в рестораны и предприятия общественного питания упаковывают в небольшие мешки по 2-2,5 килограмма, или гофроящики с вкладышем весом от 3 до 6 килограмм. Быстрозамороженные ягоды и плоды, готовые к употреблению для снабжения в розничную торговлю и магазины упаковывают в пакеты весом от 300 до 450 грамм, или в коробки такого же веса. Вся упаковка и большая тара имеет этикетки, на которые указанные необходимые реквизиты. Завод конкурентно способный на евроазиатскому рынку, и может конкурировать с мировыми производителями замороженных продуктов.