Жир для вафельных начинок (жир специального назначения), Харьков
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 21.02.2017;
- Уникальный код - 15785751;
- Предложение было просмотрено - 65;
Описание товара
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА
Жир для вафельных начинок (жир специального назначения)
ТУ У 15.4-33268860-009:2010
Описание:
жир на основе рафинированныхдезодорированныхрастительных
масел и жиров, в том числе модифицированных.
Назначение:
для изготовлениявафельных начинок,сэндвичногопеченья, начинок рулетов.
Преимущества в использовании:
- позволяет получить
легковзбиваемую нежную на вкус начинку;
- оптимальная скорость
кристаллизации, что позволяет оптимизировать время охлаждения и
структурирования кондитерских изделий и повысить производительность;
- быстрое и полное таяние крема
при потреблении;
- совместим с молочным жиром и
ореховыми маслами, чем обеспечивается широкий спектр кондитерских изделий с
использованием данного жира.
- специально подобранный
триглицеридный состав обеспечивает хорошую адгезию при формовании
Технические
характеристики
Ед.
изм.
ЗначенияВкус и запах
Чистый вкус, свойственный жиру, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет
От белого до светло-желтого
Консистенция при температуре 18 оС
Однородная, твердая, пластичная
Массовая доля жира, не менее
%
99,7
Массовая доля влаги и летучих веществ, не более чем
%
0,3
Кислотное число, не более чем
мг КОН/г
0,2
Перекисное число не более
ммоль/кг
½ О
1Температура плавления
оС
32-35
Твердые триглицериды при температуре:
20оС
%43-48
Твердость по Каминскому
г/см
300-350
Продукт не содержит ГМО.
Упаковка: продуктупакован в полиэтиленовые мешки, а затем в картонные короба весом 20 кг.
Гарантийный срок хранения:при температуре
от минус 20 °С до 0 °С вкл. - 24 мес., от 0
°С до +10 °С вкл. - 18 мес., от +10 °С до +15 °С вкл. - 12 мес., от +15 °С до
+25 °С вкл. - 4 мес
при
постоянной циркуляции воздуха и относительной влажности не более 80%.
Технолог ООО «Дельта
ВилмарСНГ»
(050) 39 20 369,
Драчук Ирина
Отдел продаж:
тел/факс:
+38 (057) 728-52-31; +7
(4722) 42-11-75; +359 (56) 919-813;
+38 (044) 392-19-07;
+7 (499) 703-30-63; +359 (2) 491-33-88;
Моб.тел:+38
(050)301-50-93; +7 (919) 435-03-20; +359(88)857-48-00
Руководство
: +38(050)2596542;
+7(910)7370148;+359(88)867-46-53
Бухгалтерия
:+380577140627;
+7(4722)37-78-47; +359(56)83-11-64
Товары, похожие на Жир для вафельных начинок (жир специального назначения)
Заявленная компанией INTERNATIONAL GROUP COMPANY ALEKSANDRA BARDUKOVA цена товара «Жир для вафельных начинок (жир специального назначения)» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании INTERNATIONAL GROUP COMPANY ALEKSANDRA BARDUKOVA по указанным телефону или адресу электронной почты.