Шкаф жарочный ШЖЭ-2-GN2/1, стандарт, Донецк
- Минимальный заказ - 1 шт;
- Предложение добавлено 15.09.2013;
- Уникальный код - 7213013;
- Количество просмотров - 76;
Описание товара
Жарочный шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Модель ШЖЭ-2-GN2/1 Количество жарочных секций, шт. 2 Габариты, мм 1080x680x1700 Вес, кг 165 Диапазон регулирования температуры, С +50…+300 Внутренние размеры духовки, мм 690х570х370 Кол-во уровней для противня на 1 секцию, шт. 3 Размеры противня, мм 40х530х665 Кол-во противней в комплекте, шт. 4 Мощность, кВт 9.6 Напряжение питания, В 220/380 Исполнение Цена, грн. СТАНДАРТ 6984 МАСТЕР 7257 ЭТАЛОН 7443
По желанию Заказчика шкафы жарочные могут быть выполнены в следующих исполнениях:
СТАНДАРТ
-все облицовки - стальные с полимерным покрытием.
- полка, задняя панель - оцинкованная сталь.
МАСТЕР
- фронтальные облицовки - нержавеющая сталь.
- боковые облицовки - стальные с полимерным покрытием.
- полка, задняя панель - оцинкованная сталь.
ЭТАЛОН
- все облицовки - нержавеющая сталь.
- полка, задняя панель - оцинкованная сталь.
Шкафы жарочные применяются на предприятиях общественного питания для термической обработки кулинарных и кондитерских изделий. Широкий диапазон температур от 50 до 300 ⁰С, устанавливаемый вручную с помощью терморегулятора, позволяет довести практически любые полуфабрикаты до готовности.
Изготавливаются в 2-х модификациях: под гастроразмер противней GN 2/1 (650*530 мм) и GN 1/1 (530*325 мм), что позволяет использовать не только идущие в комплект поставки противни из ч/м, но и нержавеющие стандартные гастрономические ёмкости глубиной 20, 40 или 65 мм в жарочных секциях. Внутри каждой секции можно установить до 2-х противней или гастроемкостей.
Жарочный шкаф может быть одно- или 2-х секционным с нижней полкой, либо 3-х секционным.
Отдельно регулируются низ и верх каждой жарочной секции, использующих в качестве регулировки мощности нагревательных элементов пакетные переключатели с 4-мя ступенчатыми положениями: «0»- выключено; «1»- включено 25% мощности от номинальной (последовательное включение ТЭНов)-задействованы все нагревательные элементы на четверть мощности; «2»-включено 50% мощности от номинальной (включение половины ТЭНов) - задействованы нагревательные элементы одни на всю мощность, другие выключены полностью – ЧЕРЕЗ ОДИН; «3»-включено 100 % мощности от номинальной (параллельное включение ТЭНов)-задействованы все нагревательные элементы на всю мощность. Положение «3» в основном используется для первоначального быстрого разогрева жарочного шкафа, после которого зачастую необходимо переключиться на режимы «0»-«2».
Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-2-GN2/1, стандарт
- — Страна производитель: Украина
Похожие товары и услуги от « Восточная региональная компания»
Товары, похожие на Шкаф жарочный ШЖЭ-2-GN2/1, стандарт
Заявленная компанией Восточная региональная компания цена товара «Шкаф жарочный ШЖЭ-2-GN2/1, стандарт» ( 6 984 грн. ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Восточная региональная компания по указанным телефону или адресу электронной почты.