Меланж сухой пищевой яичный порошок, Запорожье
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 21.02.2017;
- Код предложения - 15815721;
- Количество просмотров - 66;
Описание товара
Меланж сухой пищевой (яичный порошок) - продукт, выработанный путем высушивания жидкого яичного меланжа, который в свою очередь представляет собой смесь белка и желтка куриного яйца, освобожденного от скорлупы.
Области применения:
Яичный порошок имеет высокую растворимость, а так же большое содержание жира. Благодаря хорошей способности восстанавливаться в присутствии воды, данный продукт можно использовать при производстве майонеза, кондитерских и хлебопекарных изделий. Яичный порошок является хорошим эмульгатором для майонеза, придающий классический вкус и цвет продукту. В производстве хлебобулочных изделий яичный порошок незаменим по причине снижения количественного ввода данного продукта в рецептуру теста, в отличие от сырых яиц, а так же с точки зрения экономии ресурсов времени.
Рекомендуемое использование: разводится водой в соотношении 1:4. В среднем 1 килограмм яичного порошка соответствует в среднем 90 свежим яйцам
Характеристики меланжа сухой пищевой яичный порошок
- — Упаковка: бум.мешок, гофроящик
Похожие товары и услуги от « Максимус, ЧП»
Товары, похожие на Меланж сухой пищевой яичный порошок
Заявленная компанией Максимус, ЧП цена товара «Меланж сухой пищевой яичный порошок» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Максимус, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.