Мицелий (грибница) ГРИБА АГРОЦИБЕ ( ЭРЕБИЯ ) маточный зерновой биологически высушеный, Киев

Мицелий (грибница) маточный зерновой биологически высушеный 100г в упаковке прозрачный блистер размером 10х15х3см. Срок хранения — не ограничен.

Гриб агроцибе

(Аgrocybe aegerita)

Шляпка. Диаметром 5-7 см, сначала колокольчатая, клейкая, темно-коричневая,

буро-каштановая, с палевым покрывалом, затем распростертая, плоская, с

волнисто-лопастным краем, светло-коричневая или коричневая, гладкая,

блестящая, с поднятым сморщенным краем.

Пластинки. Частые, приросшие зубцом, иногда обратно-вильчатые, светлые,

затем кожаные со светлым краем.

Ножка. Длиной 5-7 и диаметром около 1 см, слегка вздутая или веретеновидная,

продольноволокнистая, с кольцом, выше него с зернистым налетом, ниже

полосатая. Кольцо тонкое, отогнутое или висячее, полосатое, серо-коричневатое.

Мякоть. Тонкая, ватообразная, палевая, серовато-коричневатая, с фруктовым

запахом.

Полезные свойства. Гриб агроцибе весьма богат метионином. Признан в традиционной народной и современной научной медицине полезным в лечении хронических головных болей и в лечении гипертонической болезни. Известен как продуцент антибиотиков полиацетиленовой природы. Комплексный препарат названый агроцибином активен против большой группы бактерий и грибов. Из плодовых тел агроцибе был выделен лектин, обладающий противораковым эффектом (в настоящее время исследования проводятся). Биотехнологический интерес представляет и недавно обнаруженная галопероксидаза обладающая рядом уникальных свойств как биокатализатор. Употребление. Съедобный гриб, широко употребляется в пищу в Южной Европе. Особенно популярен на юге Франции, где считается одним из лучших грибов и составляет часть средиземноморской кулинарной культуры. Его используют в соусах к свинине, колбасным изделиям, готовят с горячей кукурузной кашей. Годится для консервирования в масле, маринадов, сушки.

Экстенсивный способ

1. 100г мицелия на 35кг древесины (пеньки, бруски, т.п.) лиственных и хвойных пород деревьев.
2. Древесные отрезки на 3-4 дня замочить в воде, пни на корню часто и обильно поливать водой то же время.
3. Просверлить отверстия или сделать надпилы, внести через них внутрь пня мицелий, прикрыть мхом, кусочками коры, дерева, листьями или чем-либо другим.
4. Разместить в саду в тенистом месте, можно прикопать на 30-50%, поставив вертикально или положив горизонтально.
5. В засушливое время года поливать.
6. Высадка производится в любое время года, плодоношение начнется при подходящих погодных условиях и будет происходить 4-5 раз в год в зависимости от последних, но не ранее, чем через 4 месяца после внесения мицелия.

Интенсивный способ

Условия: температура в помещении +16+24, важность не менее 80%, проветривание (не сквозняк!) – до 10 объемов помещения в день, режим освещения – естественный или день/ночь.

1. Твердые раст. остатки (опилки, стружки, кора, измельч. ветки, измельч. стебли и початки кукурузы, камыш, т.п) залить кипятком.
2. После естественного их остывания до комн. темпеатуры, хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием из расчета 100г на 35кг субстрата.
3. Зараженный субстрат плотно уложить в полиэтил. прозрачные мешки, завязать, сделать несколько отверстий для вентиляции и разместить на постоянное место.
4. На месте появления примордий делать надрезы для выхода грибов.
5. Урожайность за 3-4 волны 40% от веса субстрата, время между волнами - 3 недели, первая волна - через 30-40 дней после посадки.