Мицелий латипуруса на палочках, Харьков
Описание товара
Хотим предложить Вам мицелий латипуруса для выращивания грибов на пнях и срубах деревьев.
Латипурус
Другие названия: древесный цыпленок, грибная курятина, трутовик серно-желтый.
Дереворазрушающий гриб, поражающий преимущественно сердцевину дерева.
Лучше всего растет на тополе, дубе, иве, липе, березе, клене, орехе, каштане и фруктовых деревьях. Масса гриба может достигать 10 кг и более. В Германии и некоторых регионах Северной Америки блюда из латипуруса считаются деликатесными. По вкусу и текстуре напоминает куриную грудку. В пищу используются только молодые грибы – яркие, желто-оранжевого цвета, с мягкой, нежной на вкус и влажной на ощупь мякотью, без намека на кислоту. Стареющие грибы бледнее, суше, имеют пробковый и кисловатый (!) вкус и в пищу не пригодны.
Гриб рекомендуется отварить 30-45 мин., а затем обжарить в панировке. Латипурус используют в качестве заменителя куриного мяса в вегетарианской кухне и в различных салатах, также его маринуют, солят, а фарш из него является вкусной начинкой для пирожков. Его можно длительное время хранить в замороженном виде.
Гриб известен как источник нескольких антибиотиков, активных в отношении устойчивых форм стафилококка.
Характеристики мицелия латипуруса на палочках
- — Страна производитель: Украина
Похожие товары и услуги от «ЧП Михайловский А. В.»
Товары, похожие на Мицелий латипуруса на палочках
Заявленная компанией ЧП Михайловский А. В. цена товара «Мицелий латипуруса на палочках» (30 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ЧП Михайловский А. В. по указанным телефону или адресу электронной почты.