Мицелий (грибница) ШАМПИНЬОНА БЕЛОСНЕЖНОГО маточный зерновой биологически высушеный New, Киев

Мицелий (грибница) маточный зерновой биологически высушеный 100г в упаковке прозрачный блистер размером 10х15х3см. Срок хранения — не ограничен.

Шампиньон белоснежный
(Аgaricus nivescens)

Шляпка. 3—8 см в диаметре, округлая, с загнутым краем и остатками частного
покрывала на нем в виде тонких хлопьев, от почти белой до коричневой.
Поверхность шляпки гладкая, в середине часто глянцевая или
радиально-волокнистая, может быть чешуйчатой.
Мякоть. Плотная, сочная, на изломе розовеющая или краснеющая.
Молодые пластинки. Розовые, зрелые – темно — коричневые, с фиолетовым оттенком.
Ножка. 3-10 см высотой, 3-4 см ширины, гладкая, цилиндрическая, заполненная
или почти полая.
Полезные свойства. Учеными в 1985-88 гг. в плодовых телах шампиньона белоснежного были обнаружены вещества, разрушающие холестериновые бляшки и обладающие антиопухолевой активностью.
Употребление. Деликатесный гриб, используется для приготовления очень широкого спектра блюд. Лучшими вкусовыми качествами обладают молодые грибы, с началом потемнения пластинок вкусовые качества незаметно ухудшаются.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
Шампиньон белоснежный
При выращивании грибов-шампиньонов используются следующие составы компоста:
Вариант 1. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг., птичий помет (свежий) — 8кг., время подготовки-24-26дней.
Вариант 2. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг., конский навоз (свежий) — 8кг., время подготовки — 22-24 дня.

Вариант 3. Солома свежая неперегнившая сухая — 12кг., коровий навоз (свежий) — 8кг., время подготовки -23-25дней.
Подготовка компоста: послойно укладывая, солому и навоз образовываем штабель (бурт). После укладки бурт ежедневно поливают, не давая ему пересыхать, болото образовывать не нужно. Перетряхивать таким образом, чтобы наружные слои бурта оказались внутри, а внутренние – снаружи 4-5 раз в течении всего периода подготовки субстрата. Признаком готовности субстрата является исчезновение запаха аммиака.
Готовый компост укладывается в грядки (открытый грунт) слоем не менее 10 см., в ящики и полиэтиленовые мешки – слоем не менее 20 см.
Вариант 4 (не требующий подготовки). 20 кг готового перегноя (навоз, пролежавший более года, без запаха аммиака) любого, кроме свиного.
Норма посадки: Глубина посадки 5-7см. Посев производится щепотками мицелия в лунки на расстояние 15-18 см друг от друга. На время зарастания мицелием грядка защищается от пересыхания соломой или мешковиной.
После разрастания мицелия (12-15 дней) гряды (поверхность компоста) укрывают покровной землей (почвой, смешанной с торфом в отношении 1:1 или просто огородной почвой), высотой 2 см (6-7 кг)
Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29оС, режим освещения день-ночь или 4ч в сутки в закрытых помещениях, благоприятная влажность воздуха должна быть не ниже 85% ( при необходимости полив капельно). Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель, период между волнами 7-10дней. Урожайность 18 кг за три волны.
Норма расхода: одна упаковка рассчитана на 20кг. компоста.
Выращивание шампиньонов на приусадебном участке.
На открытых участках шампиньоны растут в тенистых местах, в полутени–под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.
Почву на S=2,5-3 м2 необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 5-7 см. рассыпать компост.
Плодоносить грибница начнет через 2-2,5 мес. до этого времени видимых изменений на поверхности почвы не заметно. Плодоношение длится в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно шампиньоны и высаживать.
Урожайность культивируемого шампиньона очень высока с 1 м2 до 12 кг. грибов за месяц.