Ваниль молотая, Харьков
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Дата добавления 21.02.2017;
- Уникальный идентификатор - 15774657;
- Предложение было просмотрено - 49;
Описание товара
Ваниль считается одной из самых древних и ароматных специй, особенный запах ни с чем не перепутаешь. Длинные тонкие стручки ванили проходят процесс длительной ферментации, потом их перемалывают в порошок, который по яркости аромата даже превосходит стручки. Порошок ванили имеет тёмно-коричневую окраску и горький привкус, если его использовать в блюдах в излишних количествах.
Самым качественным считается порошок из Мадагаскарской ванили сорта бурбон. Такая ваниль годами не теряет свой аромат при правильном хранении.
Легко определить натуральность продукта в готовом блюде именно по цвету порошка, на белом или кремовом фоне соуса, мороженого или крема для торта будут явно видны тёмные точки порошка ванили. Если используется ванильный сахар на основе синтетического ванилина, то его не будет видно, потому что ванилин не имеет цвета.
Порошок ванили очень самодостаточен, другие специи заглушит своим сильным ароматом. Исключение составляют только корица и шафран, но в очень умеренных количествах.
Лучше всего ваниль в порошке раскрывает свои ароматические свойства при нагревании, поэтому чаще её добавляют в сладкую выпечку, соусы к десертам, кондитерские изделия (калоризатор). Очень вкусное ванильное мороженое с порошком натуральной ванили.
Характеристики ванили молотой
- — Страна производитель: Вьетнам
- — Энергетическая ценность: 287 (ккал/100 г)
Похожие товары и услуги от « ООО Фитопром»
Товары, похожие на Ваниль молотая
Заявленная компанией ООО «Фитопром» цена товара «Ваниль молотая» ( 537.29 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО «Фитопром» по указанным телефону или адресу электронной почты.