Вафли Гофре Три злака , без глютена, органические - органик, Киев

Смесь для выпечки вафель из спельты

Получается 5-6 вафель.

Добавить: 150 мл молока, 75 г мягкого сливочного масла и 1 яйцо

Приготовление

Вафельницу предварительно нагреть. Выложить в миску смесь для выпечки со 150 мл молока, 75 г мягкого сливочного масла и 1 яйцо. Вымесить до гладкого теста. Смазать жиром вафельницу. Положить в середину 2-3 ст. л. теста и выпечь. Вынуть вафли из формы и дать остыть на решетке.

Вариации

Замесить данные ингредиенты в готовое тесто.

Фруктовые: 1 натертое яблоко и на выбор: щепотку корицы или гвоздики

Фруктовые 2 1 размятый банан

Ореховые : 50 г дробленых или молотых лесных орехов, миндаля, грецких орехов или арахиса

Тропические: 30 г кокосовой стружки, размоченной в 5 ст.л. воды

Экзотические: ½ ч.л. имбиря и натертая шкурка ½ лимона

Итальянские: ½ ч.л. молотого кофе, смешанного с 1 ст.л. воды или амаретто

Необычные: 50г мака или ½ ч.л. аниса

Лакомые: развести шоколадную или лимонную глазурь, обмакнуть половинки вафель

Рекомендация по сервировке

Сервировать вафли на выбор: сахарной пудрой, свежими фруктами, ванильным мороженым, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, фруктовым сиропом, кленовым сиропом, сахарным сиропом Баукхоф, мякотью яблока-манго, яблочно-банановой мякотью или яблочно-облепиховым муссом.

Приготовление без вафельницы

Вы также можете испечь это тесто в сковороде в виде маленьких блинчиков (пирожков). Разогреть жир в сковороде. Для каждого блинчика положить в сковороду полную столовую ложку теста и гладко разровнять. Выпечь с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет: получается также без молока и яйца! Для этого замесите смесь с 200 мл соевого или рисового молока, 75 г маргарина и 2 ст.л. соевой муки.