Утки, Днепр

У некоторых птицеводов-любителей сложилось нелестное мнение об утках: якобы эта птица излишне прожорлива и не оправдывает свое содержание. Утки на самом деле едят много, но и растут они очень быстро.
Иногда менее чем за два месяца они уже бывают готовы к убою. А если у хозяев есть возможность выпускать уток на водоем, поросший ряской и прочей водной растительностью, то утиное мясо обходится совсем дешево.
Эта птица не только скороспела но и жизнеспособна. Она не нуждается в помещении особого устройства, потому что как летом, так и зимой большую часть времени проводит во дворе, на выгуле. Поэтому для нее птичник может быть устроен более экономично. Птичник для уток строят так же, как и для кур, с той только разницей, что основу в нем составляют кормушки, поилки и гнезда. Утки менее требовательны и к температурным условиям содержания, но нужно учитывать, что при понижении температуры в помещении ниже 0 °С они прекращают яйцекладку.
От одной утки за весенне-летний период можно получить не менее 100 яиц и вырастить из них 50 и более утят. В течение первых 7—8 недель утенок достигает живой массы в 2,8—3кг, при этом затраты корма составляют всего 3 кг. А если есть любой водоем, можно сэкономить не менее 20—25 кормов.
При правильном ведении хозяйства и разумном выборе пород производство утиного мяса очень выгодно. Наиболее распространены следующие породы уток: пекинская, белая московская, украинская, черная белогрудая.
Пожалуй, самой предпочтительной породой для выращивания в условиях дачного хозяйства является пекинская утка. Она скороспела и хорошо откармливается, очень вынослива и легко переносит суровые зимы. Живая масса суточного утенка этой породы составляет 50—60 г, а уже в 50—60-дневном возрасте — 2—2,5 кг. Самцы пекинской утки весят 4 кг, самки — 3,5 кг, а яйценоскость составляет 120 яиц в год. Первый период яйцекладки у самок длится до шести месяцев. За это время они могут отложить до 150 яиц, что значит примерно 100 утят.
Сохранность при выращивании очень высокая. Еще одна не менее популярная среди птицеводов порода уток — украинская. Имеется три ее разновидности: серые, глинистые и белые. Больше распространены серые утки, обладающие повышенной активностью как на суше, так и на воде, неприхотливые к корму и условиям содержания.
В условиях приусадебного хозяйства наиболее выгодно выращивать утят на мясо. Их выводят под наседками или же приобретают суточных утят на инкубаторно-птицеводческих станциях. Что немаловажно, они неприхотливы и более жизнеспособны, чем цыплята и индюшата. Помещение для утят готовят так же, как и для цыплят.