Пленочный испаритель, Киев

Оборудование для производства ледяной воды. Применяется в пищевой промышленности при производстве молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Многие отрасли пищевой промышленности, такие как молочная промышленность, производство хлебобулочных и кондитерских изделий, имеют большую потребность в воде с низкой температурой.

При производстве мороженого, сыра, йогуртов, хлебобулочных и кондитерских изделий, очень важна температура окружающей среды. Чем ниже будет температура, тем выше будет качество продукции и дольше будет срок годности и времени хранения. В таких случаях хорошо будет подходить вода с температурой близкой к температуре замерзания.

Получить воду такой температуры не является проблемой, но может возникать сложность, когда производство размещается в небольшом пространстве. Так же существует риск выхода из строя оборудования по причине намерзания на рабочих поверхностях льда, что может привести к остановке всего производства, а порой и непредвиденных финансовых трат.

Существует несколько способов избежать этих рисков:

• Первый - это использование промежуточного хладоносителя (раствора гликоля), но использование данного раствора сопряжен с риском загрязнения продукта в случае его утечки из контура.
• Второй способ - это использование охлажденной, «ледяной» воды. Этот способ полностью безопасен и исключает риск загрязнения продукта.

Пленочные испарители компании FIC, благодаря многолетнему опыту и использованию передовых технологий, оборудование компании FIC хорошо зарекомендовала себя в пищевой промышленности.

Компанией FIC представлены несколько типов пленочных испарителей, среди которых заказчик может выбрать оборудование, которой предельно точно будет отвечать его требованиям. В случаях когда пленочный испаритель рассчитан для работы в замкнутой производственной системе, бак для сбора воды может быть исключен из комплекта поставки.