Асептическая упаковка для яйца яичного меланжа. Пакеты Bag-in-Box, Днепр

Жидкое яйцо (пастеризованное или прошедшее
UHT-обработку) разливается в упаковку bag-in-box в Европе, Австралии и странах Америки на протяжении многих лет.

Bag-in-box представляет собой
специальный мешок с краником или пробкой-заглушкой, заполненный продуктом и
помещенный во внешнюю тару. Мешок оберегает продукт от проникновения воздуха,
запахов и света, а внешняя тара предназначена для удобства транспортирования и
защиты мешка от механических повреждений. Для обеспечения стерильности пакеты
обработаны гамма лучами. Заполнение продуктом в разливочном модуле bag-in-box
осуществляется через специальную разливочную головку, благодаря которой
стерильный продукт не контактирует с окружающей средой.

Жидкое пастеризованное яйцо (меланж, белок,
желток) в упаковке bag-in-box успешно используется в качестве сырья для
производства майонеза и других соусов, для кондитерской, хлебобулочной,
масложировой и других отраслей пищевой промышленности, а также в секторе
общественного питания (ресторанах, кафе, закусочных).

Пакет Bag-in-Box существенно продлевает
срок жизни продукта при сохранении всех его вкусовых и питательных качеств за
счет обеспечения кислородного барьера. Также устраняет необходимость
использовать консерванты и добавки или снижает их необходимое количество, при
этом предохраняет продукт от запахов и других внешних факторов.

Наиболее часто жидкое яйцо поставляется
потребителю в многослойных асептических мешках объемом от 5, 20 и 220 литров. Благодаря
обеспечивающим стерильность упаковки асептическим свойствам мешков, гарантийный
срок хранения продукта определяется только технологией переработки (пастеризация, пастеризация яйца при повышенных температурах (64-74є С),
UHT-технология) и дальнейшими условиями хранения разливаемого продукта.

Предлагаем Вашему вниманию высококачественные
пакеты Bag-in-Box производителя ИНПРОМИНОКС, объемом от 1лдо 220л, предназначенные для розлива
различных пищевых продуктов.