Упаковка для кондитерских изделий, Харьков

Упаковка для кондитерских изделий

Кондитерские изделия.

К этой категории продуктов относятся конфеты, шоколад, мармелад, карамель, нуга, вафли, рулеты, кексы, печенье и многие другие сладкие кондитерские изделия.
Кондитерская продукция настолько разнообразна, что ее стоит разделить на несколько подгрупп.
- Конфеты. Основная задача индивидуальной упаковки для конфет - это обеспечение привлекательного внешнего вида и высокой производительности фасовочных машин. Для упаковки применяем однослойные материалы полифан, ПВХ с твист - эффектом. Они представляют собой полимерный упаковочный материал, обладающий «памятью» при перекрутке. Материал имеет высокий блеск и глянец.
- Рулеты и кексы являются продуктами с высоким содержанием влаги, следовательно, упаковка для них должна обладать высокой влагонепроницаемостью.
- Печенье и вафли - это продукты с низким содержанием влаги и высоким содержанием жира, поэтому упаковка должна обеспечивать высокую влагостойкость и низкую газопроницаемость, так как кислород воздуха негативно влияет на жиры, присутствующие, в продукте.
- Шоколад очень светочувствительный продукт, и нуждается в защите от кислорода воздуха, особенно если присутствуют орехи в виде наполнителя.
Все вышеперечисленные свойства могут обеспечить различные виды полипропиленового материала: прозрачный, матовый, жемчужный, металлизированный как в двухслойном ламинате, так и в однослойном варианте.