Апельсин (цедра), Киев

Вернемся к сладкому апельсину. Его плоды могут быть от желтого окраса до красно-оранжевого. Калорийность - около 38ккал. Апельсин тоже содержит лимонную кислоту, стоит на первом месте среди лимонов и грейпфрутов по содержанию витамина С, но, зато уступает лидирующую позицию облепихе. Также он содержит витамин Р, В1, В2, каротин. Из минеральных веществ выделяются магний, кальций, калий, железо, натрий. Пектин в мякоти апельсина - самый сильный по желирующим свойствам среди ягод и плодов. Апельсин ценен и содержанием в нем кислоты метионина, которая незаменима и важна для организма. Метионин является участником синтеза адреналина, способствует снижению уровня холестерина в крови, снижению жировых отложений в печени, улучшает состояние при депрессиях. Апельсины раньше использовались при запорах (вечером перед сном и утром натощак по 1 апельсину). Также апельсины помогают бороться с канцерогенами и противостоять онкологическим заболеваниям. Апельсин повышает аппетит, помогает при синдроме хронической усталости, авитаминозе, нормализует обмен веществ, функционирование эндокринной, нервной, сердечнососудистой систем и желудочно-кишечного тракта.