Печь пароконвекционная Rational SCC 61 Электрическая (400х600) (SCC 61 ), Киев

Пароконвектомат Rational SCC 61. 6 уровней (6 гастроемкостей GN 1/1 или 12 GN 1/2). Температурный зонд. Автоматическая очистка парогенератора, режим SelCooking Control c 9 рабочими подрежимами, режим пароконвектомата с 3 раб. режимами, минимум 350 програм, кот. насчитывают до 12 шагов, сервисная диагностическая система, ручной душ с возвратным механизмом, интерфейс USB, 380 В

Пароконвекционная печь Rational SCC 61 электрическая предназначена как для приготовления гастрономических блюд, так и для выпечки хлебобулочных изделий. Данная модель имеет электронную систему управления, обеспечивающую возможность составления 350 программ рабочего процесса до 12 этапов каждая. Пароконвектомат Rational SCC 61 имеет 9 режимов приготовления пищи и 3 режима пароконвектомата: сухое тепло, влажный жар (пар) и комбинированный режим. Печь оборудована мультизонным термощупом для измерения температуры внутри продуктов. Благодаря системе Еfficient LevelControl в данной модели пароконвектомата можно готовить одновременно несколько блюд, осуществляя контроль за каждым блюдом в отдельности при помощи специального дисплея. Аппарат имеет 6 уровней, что дает возможность использовать одновременно 6 гастроемкостей типа GN 1/1 или 12 гастроемкостей GN 1/1.
Бесшовная рабочая камера пароконвекционной электрической печи Rational SCC 61 Whitefficiency изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Система Cool Down обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры, а ее автоматическая очистка производится с помощью программы CleanJet, включающей 9 различных подрежимов. Электрический пароконвектомат Rational SCC 61 Whitefficiency оснащен встроенным парогенератором с системой контроля над количеством накипи и автоматической ее очисткой. Также аппарат укомплектован ручным душем с возвратным механизмом и имеет интерфейс USB. Питание пароконвектомата осуществляется от сети 380 В.