Промышленный сушильный шкаф «УНИВЕРСАЛ-3». Сушка Ферузо, Киев

Универсальная установка «Универсал-3» ЭСПИС-4Р идеально подходит для качественной и ускоренной сушки ягод, грибов,овощей, фруктов, трав и лекарственных растений

Универсальная инфракрасная сушильная установка «Универсал-3» ЭСПИС-4Р предназначена для сушки грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, сушки и вяления рыбы и других морепродуктов.

Система управления установки обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри камеры не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции, автоматическое изменение направление циркуляции при работе в осциллирующих режимах (нагрев – охлаждение), что необходимо при сушке коллоидных тел, какими являются многие виды фруктов, ягоды, орехи а также рыба, мясо и морепродукты, отсчет времени цикла.

Помещения для работы установки должны быть оборудованы приемно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 1000 м3/час на одну установку.

Варианты комплектации:

1. 16 поддонов из нержавеющей стали

2. 16 поддонов эмалированных с тефлоновым вкладышем их полимерной сетки

3. 8 рам с шампурами из нержавеющей стали для насаживания крупной рыбы.

Технические характеристики.

Номинальное напряжение питания, В 380/220

Ток переменный, частотой, Гц 50

Максимальная потребляемая мощность, кВт 12

Потребляемая мощность в режиме сушки, кВт 8-9

Режим работы

Масса продукта (в зависимости от вида) на одну загрузку, кг до 150

Длительность цикла сушки (в зависимости от вида продукта), час 20-50

Температура в зоне сушки, С - +25 - +80

Условия эксплуатации установки:

температура окружающей среды, С - +10 - +20

относительная влажность, % не более 70

Габаритные размеры, мм:

Длинна 1170

Ширина 895

Высота 2200

Масса изделия, кг 200

Класс защиты 1

Время сушки рыбы от 12 до 36 часов

Время сушки овощей, фруктов 2,5-8 ч

Время сушки ягод 8-16 ч

Время сушки трав и лекарственных раст. 0,2-0,4 ч