Сухие смеси для молочных шейков и коктейлей оптом по Украине, Николаев
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 21.02.2017;
- Уникальный код - 15788219;
- Количество просмотров - 62;
Описание товара
Срок хранения сухой смеси для мягкого мороженого составляет 6 месяцев от даты выработки.
Вид упаковки: смесь расфасована в полиэтиленовую упаковку по 2 кг
Вес упаковки: поставляется в мешках 26 кг (13 пакетов в мешке)
В смесях на молочной основе мы не используем растительные сливки из пальмового жира. Все фруктово-ягодные смеси (сорбеты) содержат сухие ягоды или фрукты сублимационной сушки, а также натуральные красители.
Для красных и розовых оттенков мы используем экстракт красной свеклы, чей цвет обеспечивается пигментом бетанином. В желтой линейке применяем куркумин (экстракт из куркумы) или лютеин (из лепестков ноготков или календулы и листьев люцерны). Зеленая гамма достигается благодаря хлорофиллу, его получают из шпината и люцерны.
ПОЧЕМУ СУХИЕ СМЕСИ ЛУЧШЕ ?:
Разведение водой позволяет получить самую высокую рентабельность
Использование удобной расфасовки сухой смеси, не требует дополнительных замеров и взвешиваний
Однородная масса достигается в течении 15 минут перемешивания венчиком.
Экономия места и площади при хранении
Хранится при комнатной температуре в течении 6 месяцев
Не требует дополнительных расходов при транспортировке, в отличии от жидких смесей, которые на 65% тяжелее
В производстве смесей используются только натуральное сухое цельное молоко
Требования для сухих смесей и мягкого мороженого:
Консистенция сухих смесей: мелкий и мелкозернистый порошок, допускается наличие крупинок сахара-песка и комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Допускается наличие вкраплений частиц красителя при его использовании.
Консистенция фризерованного мягкого мороженого при соблюдении рецептуры разведения: кремообразная, однородная, без кристаллов льда, комочков стабилизатора и жира (не допускается хлопьевидная и песчанистая консистенция).
Расчет себестоимости изготовления мягкого мороженого:
Берем 1 кг сухой смеси стоимостью 35 грн. размешиваем его в 2 л. воды, получаем 3 кг. жидкой смеси. Себестоимость 1 кг. ж/см составит 11,67 грн. (35 грн. / 3 кг.= 11,67 грн.).
Средний вес 1 порции мороженого 115 гр. Из 1 кг. жидкой смеси получится 8,6 порций (1 кг. ж/см./115 гр. = 8,6 порций).
Следовательно, себестоимость 1 порции 1,36 грн. (11,97 грн. / 8,6 порций= 1,36 грн.)
А с учетом вафельного стаканчика (0,15 грн.) себестоимость 1 порции мягкого мороженого будет составлять 1,51 грн.
Вид упаковки: смесь расфасована в полиэтиленовую упаковку по 2 кг
Вес упаковки: поставляется в мешках 26 кг (13 пакетов в мешке)
В смесях на молочной основе мы не используем растительные сливки из пальмового жира. Все фруктово-ягодные смеси (сорбеты) содержат сухие ягоды или фрукты сублимационной сушки, а также натуральные красители.
Для красных и розовых оттенков мы используем экстракт красной свеклы, чей цвет обеспечивается пигментом бетанином. В желтой линейке применяем куркумин (экстракт из куркумы) или лютеин (из лепестков ноготков или календулы и листьев люцерны). Зеленая гамма достигается благодаря хлорофиллу, его получают из шпината и люцерны.
ПОЧЕМУ СУХИЕ СМЕСИ ЛУЧШЕ ?:
Разведение водой позволяет получить самую высокую рентабельность
Использование удобной расфасовки сухой смеси, не требует дополнительных замеров и взвешиваний
Однородная масса достигается в течении 15 минут перемешивания венчиком.
Экономия места и площади при хранении
Хранится при комнатной температуре в течении 6 месяцев
Не требует дополнительных расходов при транспортировке, в отличии от жидких смесей, которые на 65% тяжелее
В производстве смесей используются только натуральное сухое цельное молоко
Требования для сухих смесей и мягкого мороженого:
Консистенция сухих смесей: мелкий и мелкозернистый порошок, допускается наличие крупинок сахара-песка и комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Допускается наличие вкраплений частиц красителя при его использовании.
Консистенция фризерованного мягкого мороженого при соблюдении рецептуры разведения: кремообразная, однородная, без кристаллов льда, комочков стабилизатора и жира (не допускается хлопьевидная и песчанистая консистенция).
Расчет себестоимости изготовления мягкого мороженого:
Берем 1 кг сухой смеси стоимостью 35 грн. размешиваем его в 2 л. воды, получаем 3 кг. жидкой смеси. Себестоимость 1 кг. ж/см составит 11,67 грн. (35 грн. / 3 кг.= 11,67 грн.).
Средний вес 1 порции мороженого 115 гр. Из 1 кг. жидкой смеси получится 8,6 порций (1 кг. ж/см./115 гр. = 8,6 порций).
Следовательно, себестоимость 1 порции 1,36 грн. (11,97 грн. / 8,6 порций= 1,36 грн.)
А с учетом вафельного стаканчика (0,15 грн.) себестоимость 1 порции мягкого мороженого будет составлять 1,51 грн.
Похожие товары и услуги от «Ред мастер, ООО»
от 139.70 ₽
Товары, похожие на Сухие смеси для молочных шейков и коктейлей оптом по Украине
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Ред мастер, ООО цена товара «Сухие смеси для молочных шейков и коктейлей оптом по Украине» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ред мастер, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Ред мастер, ООО цена товара «Сухие смеси для молочных шейков и коктейлей оптом по Украине» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ред мастер, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.