Тофу с паприкой, Киев

Тофу - это, своего рода, «-соевыий сыр»-. Его производство напоминает процесс получения сыра из молока. За это его и называют соевым сыром. Тофу получают створаживая молоко соевых бобов. На вид и по консистенции он очень напоминает мягкие сыры, такие как «-Моцарелла»- или «-Адегейский»-. Тофу почти без запаха, практически не имеет собственного вкуса, как губка впитывает любые вкусовые свойства специй, приправ и других блюд с которыми смешивается.

Тофу - продукт готовый к употреблению, также он может использоваться в жареном, маринованном, копченом виде. Хорош в приготовлении первых и вторых блюд, в закусках, гарнирах. Мягкий тофу подходит для десертов.

Тофу пастеризован, запечатан в вакуумную упаковку и может храниться в течение нескольких недель. Если упаковка вскрыта, но тофу съеден не весь, оставшийся следует - промыть, залить водой и поставить в холодильник. Если воду менять ежедневно &ndash- тофу останется свежим в течение недели.

Произведен в Украине, соответствует стандартам УкрСЕПРО. Не содержит ГМО.

К сожалению, в нашей стране почти нет культуры употребления тофу. Многие знают, что этот продукт полезен, но не в курсе, в чем именно заключаются его достоинства и как его едят. А для миллионов людей, вот уже почти несколько тысяч лет, тофу служит основным источником белка. Его, вполне заслуженно, называют «-мясом без костей»-. Соя &ndash- единственное растение в мире, которое является источником полноценного белка, идентичного белкам животного происхождения. Она содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для поддержания хорошего здоровья. По количеству белка соя превосходит рыбу, яйца, говядину. Но в отличии от белков животного происхождения, соевый белок легко устаивается и не дает негативных побочных эффектов.

Больше информации о сое и соевых продуктах читайте здесь: Немного о сое.