Сковорода-гриль BergHOFF Scala 44х28,5 см (2302576), Киев

Сковорода-гриль BergHOFF Scala 44х28,5 см (2302576) - Такая сковородка придет по-вкусу каждому кулинару. Благодаря литому алюминию она не только прочная, но и легкая. А благодаря ребрам на поверхности вы сможете приготовить не только вкуснейшие стейки, но и каждое приготовленное блюдо будет намного полезней.

ЛИТОЙ АЛЮМИНИЙ

В процессе изготовления литой алюминиевой посуды, расплавленный алюминиевый сплав нагнетается под высоким давлением в стальные формы. Такая посуда отличается более высокой прочностью, так как отливается цельно, а не сваривается из отдельных частей. Быстрое нагнетание и быстрое затвердевание сплава под давлением позволяют получить плотную мелкозернистую поверхность, обладающую отличной теплопроводностью, а также устойчивостью к износу, коррозии, деформации и воздействию высоких температур.

3 слойное антипригарное покрытие разработанное BergHOFF, гарантирует качество и долгую службу.

Оно имеет:

• уникальное покрытие: для быстрого и удобного мытья


• прочное (укреплённое) покрытие для предотвращения появления царапин (исключая царапины от острых металлических кухонных принадлежностей)


• жёсткое покрытие (из твёрдого минерала): обеспечивает долгую службу


• это очень прочное покрытие идеально для всех стилей приготовления пищи, без пригорания и трудной очистки!

Весь секрет кроется в маленьких рёбрах, расположенных на дне этой посуды, благодаря которым, обжариваемые продукты не имеют полного контакта с его поверхностью. Такая особенность сковороды-гриль, позволяет готовить на ней с минимальным количеством масла, а также способствует отведению излишков жира и избыточной влаги из мяса или рыбы. В результате подобной термической обработки, готовое блюдо сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства, при этом получается сочным и менее калорийным.

Для получения хороших результатов, необходимо учитывать, что обжаривание на гриле происходит несколько иначе, нежели на простой сковороде. Для начала сковороду-гриль нужно хорошенько разогреть. Определить степень готовности можно по капле воды, которая на прогретой сковороде-гриль должна моментально испариться. При помощи специального спрея, заранее подготовленные продукты слегка опрыскиваются маслом, и выкладываются на гриль, после чего, необходимо уменьшить температуру конфорки до среднего значения. При отсутствии спрея, можно воспользоваться силиконовой кулинарной кистью, и с её помощью немного смазать ребристое дно посуды. Если растительное или сливочное масло добавить в горячую сковороду-гриль, то при выкладывании на неё продуктов, оно будет разбрызгиваться наружу, что в свою очередь, может привести к загрязнению кухонной плиты.