Нут турецкий горох бараний горох горох шиш пузырник нахат хумус, Губиниха
Описание товара
на внешние рынки сбыта.
Цена указана за тонну, при экспорте доставка до порта
Нут, турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, нахат, хумус (лат.Cicer arietinum) —
растение семейства Бобовых, зернобобовая культура.
Семена нута имеют диаметр от 0,5 до 1,5 см и являются пищевым продуктом.
Культура произрастает в 30 странах мира. Под посевы занято 8,6 млн. га. 90 % всей площади приходится на тропическую и субтропическуюАзию — в Индии, Китае, Пакистане. В Африке (Марокко, Тунис,Эфиопия) и в Америке(Колумбия, Мексика) посевы занимают небольшие площади. Средняя урожайность — 0,6—0,8 т/га.
Нут — продукт питания, распространённый в странах западной и Средней Азии, северной Африки, Северной Америки. Из него готовят закуски хумус и фалафель. Нут активно используется в вегетарианской кухне и в индийской кулинарии. Традиционно употребление нута также в средиземноморском регионе.
Из нута производится нутовая мука, используемая, в частности, в индийской кухне. А, например, в итальянской кухне она используется для приготовления лепёшки — фаринаты, но объёмы выращивания нута в самой Италии незначительны.
В основном используют в пищу белосеменные сорта. Тепловая обработка происходит значительно дольше, чем для чечевицы и гороха.
Солома и зелёная масса идёт на корм для овец.
В семенах нута содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров и порядка 12 % других веществ — незаменимая аминокислотализин, витаминыB1, B6, фолиевая кислота, а также минеральные вещества.В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот.
Похожие товары и услуги от «Универсал Агро, СООО»
Товары, похожие на Нут турецкий горох бараний горох горох шиш пузырник нахат хумус
Заявленная компанией Универсал Агро, СООО цена товара «Нут турецкий горох бараний горох горох шиш пузырник нахат хумус» (5 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Универсал Агро, СООО по указанным телефону или адресу электронной почты.