Семена люцерны (Партия от 100 кг), Звенигородка

Семена люцерны

Используют люцерну на выпас, зелёный корм, сено, травяную муку, сенаж, силос. В 100 кг зелёной массы люцерны синей 21,7 к. ед. и 4,1 кг перевариваемого белка, в 100 кг сена соответственно 50,2 и 13,7 к. ед.
Некоторые виды используют как декоративные и лекарственные (Мedicago sativa, Мedicago falcata) растения[1][2].
Фитоконцентраты люцерны посевной используются в средствах по уходу за кожей[3].

Люцерна - название рода растений из семейства Бобовых. В роде Люцерна насчитывается около 50 видов, распространенных в умеренных и теплых областях Европы, в Ближней и Средней Азии, Северной Африке и Австралии. Родиной люцерны считается область Средней Азии, где более чем 6-7 тысяч лет назад это растение использовали в качестве корма для лошадей. Латинское название растение - «medicago» в переводе означает «корм из Мидии», так как именно из этого государства Малой Азии люцерна была завезена в Древнюю Грецию еще в 480 году до нашей эры.
В настоящее время во многих странах мира люцерну выращивают как ценное кормовое растение, применяют в лекарственных целях, а в ряде стран Европы растение используют в кулинарных целях - его добавляют в салаты и супы.

Химический состав
Зелень и семена (бобы) люцерны содержат углеводы, белки, жирные кислоты, горькие и дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды (генистен, дайдзеин и др.), эфирные масла, пектины, сапонины, тритерпиноиды, растительные стероиды, ферменты, хлорофилл, алкалоиды, гормоноподобные вещества, антоцианины, аспаргин, каротиноиды, витамины С, Д, Е, К и группы B, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь, фтор и др.).
Лечебные свойства люцерны
Люцерна посевная обладает общеукрепляющим, мочегонным, противовоспалительным, детоксицирующим, противосклеротическим и сахаропонижающим действием, улучшает обмен веществ, способствует повышению иммунитета, нормализует работу пищеварительной системы и щитовидной железы, регулирует функцию гипофиза, повышает уровень гемоглобина, снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови.
Препараты люцерны рекомендуют при простуде, ожирении, ИБС, повышенной ломкости сосудов, бронхиальной астме, анемии, ревматизме, остеопорозе, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях мочеполовой системы, нарушенной функции щитовидной и поджелудочной желез, а также в восстановительный и послеоперационный периоды.
Благодаря комплексу активных соединений люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при артритах, подагре, туберкулезе и грибковых заболеваниях.
Люцерна содержит эстрогены, благодаря чему усиливает лактацию у кормящих матерей, нормализует менструальную функцию и полезна в период менопаузы.
Исследования, проведенные в Национальном Институте Рака (США), показали, что люцерна способствует нейтрализации канцерогенов в пищеварительном тракте, обволакивая их и помогая вывести из организма.