Семена Аниса 0,5 г, Киев

Однолетнее эфиромасличная растение. Семена высевают рано весной. Норма высева - 1 г / м2. Молодые растения развиваются достаточно медленно - поэтому необходим постоянный уход. Выращивают на легких почвах с высоким содержанием гумуса. Молодую зелень собирают перед цветением, а семена в полной физиологической спелости. Является прекрасным медоносом. Свежую зелень добавляют в салаты и гарниров, семена используют в хлебопечении для улучшения вкуса сдобы и кондитерских изделий, добавляют в супы, соусы, тушеного мяса и рыбы, в консервацию. В народной медицине используют как отхаркивающее средство, для улучшения лактации, жаропонижающее, мочегонное средство и для улучшения пищеварения. Плоды также используются в парфюмерной, фармацевтической, пищевой и ликероводочной промышленности.