Сахар крупнокристаллический, Никополь

Сахар крупнокристаллический, , Корнеплод сахарной свеклы может весить до 1 кг; при такой массе в нем может находиться до 15% сахарозы, что соответствует 14 чайным ложкам сахарного песка. Сахарная свекла является скоропортящимся продуктом, поэтому, как правило, переработка корнеплодов находится непосредственно близко от мест выращивания. Сахар из свеклы получается после обработки корнеплодов в несколько этапов: мытье, нарезка, экстракция, очистка, выпаривание и кристаллизация.
Рассыпчатый свекловичный сахар имеет мелкие полупрозрачные беловатые кристаллы. Требует рафинирования, то есть предварительной очистки, иначе останется неприятным на вкус.
Применение
Главными производителями свекловичного сахара признаны европейские страны: Германия, Франция, Польша, Италия. К их числу прибавляется Россия, США (Миннесота, Калифорния, Айдахо и Северная Дакота), Китай, Турция.
Благодаря высокому уровню содержания сахарозы, свекловичный сахар наряду с тростниковым является лучшим подсластителем и хорошо растворяется в воде.
В Украине свекловичный сахар - самый распространенный и применяется в любых блюдах: кондитерских изделиях, сладкой выпечке, в супах, кашах и некоторых мясных блюдах. Сироп из свекловичного сахара - подходящая основа для варенья из ягод.
Полезные свойства
Свекловичный сахар - источник сахарозы и глюкозы. Сахар применяется в медицине для приготовления сиропов, служащих основой жидких лекарственных средств, например средств от кашля.
Кусочек сахарного рафинада способен остановить икоту: его необходимо положить под язык и ждать полного рассасывания.
Внимание! Злоупотребление сахаром оказывает вредное воздействие на организм человека и животных.
Калорийность свекловичного сахара
Калорийность свекловичного сахара - 362 ккал.Сахар крупнокристаллический, ,

Характеристики сахара крупнокристаллического

• — Разновидность сахара: Свекловичный сахар
• — Страна производитель: Украина