Черноплодная рябина, Могилев-Подольский

Черноплодную рябину за ее целебные свойства называют черной жемчужиной. По количеству витаминов арония (научное название черноплодной рябины) действительно очень полезна. Причем у нее есть одна особенность — редко в какой ягоде витамины сохраняются столь же долго, к тому же лечебные свойства черноплодной рябины почти не теряются при переработке, что бы вы из нее ни делали — сок, компот, варенье, мармелад, кисель. Лечебные свойства сохраняют и сушеные плоды аронии.
Плоды черноплодной рябины содержат сахара 46-102, органических кислот — 0,8%, пектиновых веществ — 0,48%.
Арония снижает артериальное давление у больных гипертонией. В черноплодной рябине найден сорбит — заменитель сахара, что очень важно для больных диабетом, а также большое количество йода, что актуально для всех. Черноплодной рябиной лечат заболевания нервной системы, корь, скарлатину, тиф, ревматизм, стенокардию, ишемическую болезнь сердца.
К числу недостатков относится низкое содержание аскорбиновой кислоты. Ввиду этого при лечении гипертонии рекомендуется употреблять черноплодную рябину одновременно с плодами шиповника или черной смородины, богатыми витамином С.
Черноплодная рябина противопоказана при пониженном давлении, язве желудка и 12-перстной кишки, при повышенной свертываемости крови.