Рожь озимая, Саврань
Описание товара
Рожь озимая и продукция из нее:
Если в пшеничной муке определяющую роль для качества хлеба играет белково-протеиназный комплекс, то в ржаной муке такое значение имеет углеводноамилазный комплекс, который характеризуется активностью амилолитических ферментов, в основном а-амилазы (в нормальном пшеничном зерне а-амилаза отсутствует).
Товары, похожие на Рожь озимая
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией АК Савравнь, ЗАО цена товара «Рожь озимая» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании АК Савравнь, ЗАО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией АК Савравнь, ЗАО цена товара «Рожь озимая» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании АК Савравнь, ЗАО по указанным телефону или адресу электронной почты.